コラム
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美しいピンクのマーブル模様の豆「ボルロッティ」の味は・・・？
トスカーナは「豆食い」と呼ばれるほど、豆類をたくさん食べます。 いろんな豆の種類があり、カンネッリーニ（白いんげん豆）…
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「アテネ遺跡パス・30ユーロ」はホントに得か？ほとんどを周ったリアルな感想
アテネに旅行する方は、絶対と言ってよいほど行くのが「アクロポリス」、そして遺跡の数々。その遺跡の数々を１つのパスで見…
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日本人妻を持つ、イタリア人男性のお弁当の中身公開！
こんな記事を読んでネタにしてみました、ズバリ「我が家のダンナのお弁当」。うちのダンナは Buoni Pasto と呼ばれる食券で勤…
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【海外在住ハーフの日本学校生活】次男小学校開始＆長男中学校制服試着へ
18日朝に無事に日本に到着し、諸所の手続きを終え、まずは次男が小学校初日を迎えました。海外在住の子供を、帰省時に日本の…
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ギリシャ・ロードス島・ロードス、古・旧・新の3エリアを１日で周る
ギリシャの数ある島々の中でも、トルコに近い最東端にあり、攻防の歴史を繰り返してきた、ロードス島。そんなロードス島の最…
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イタリアの田舎道で遭遇する３つのこと
田舎暮らしも長くなると、少々のことでは驚かない＆慣れてしまいましたが、レンタカーでイタリアの田舎を旅する方に、ちょっ…
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「クアットロ・フォルマッジ」の４つのチーズ、って一体どのチーズが入っているの…
今や日本でもイタリア語まま通じる？「Quattro Formaggi 」って一体なんでしょう？正解はQuattroは数字の４、Formaggi（単数…
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【我が家の食卓】ビールがすすむ♪イタリアならではのフリット２種
イタリアでは夏野菜、ハーブがガンガン育つ季節です！暑さが加速するこの季節、揚げること自体は狂気の沙汰？ですが、ビール…
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緑の大地に白い斑点・・・マレンマは羊だらけ！
ばーちゃん村からマレンマへ南下している時、んん？なんだこの白い斑点は？と思うことが何度もありました。青い空と緑の大地…
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【我が家の食卓】夏のサボり料理は「ツナ×豆×赤玉ネギ」で決まり！
好評だった（笑）冬のサボりメニューに続く、夏のサボりメニューのご紹介です。夏はとにかく火を使わない料理が良いので、サ…
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フィレンツェ北部で「PANNA（パンナ）」と言えば・・・？
イタリア語で、PANNA（パンナ）と言えば生クリームのこと。日本でも、パンナコッタという生クリームのプリンは有名ですよね。…
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【我が家の食卓】クロスタータはマンマの味！我が家はチョコクリーム派
クロスタータは、いわゆるタルト。トスカーナだけでなく、イタリア全土で愛されている素朴なお菓子です。名前のクロスタータ…
