コラム
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簡単に作れる！何にかけても美味しい！自家製ハーブ塩
イタリア料理で欠かせないハーブ。うちも前住民が植えていたローズマリーはそのまま引き継ぎ、2年前からバジル、セージ、ミン…
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イタリアの結婚式の２つのパターン
イタリアでは大きく分けて、２つの結婚のパターンがあります。１つは市役所婚と、もう１つは教会婚。イタリアでは市役所に婚…
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【イタリア旅行を楽しむ為の予備知識】スラれる＆騙されるパターン集
昨年、私のヴェネツィアで騙されかけた話が反響大きかったので、まとめてみました！残念ながら、旅行者はもちろん、住んでて…
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バッボに突きつける、長男の初めての「ＮＯ」
長男の性格や、うちのダンナの教育パパゴンっぷりは、何回かここでも書いてきました。基本的に良くも悪くも従順で、特にダン…
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郷土色豊か！イタリアのパスタマップ
こんなのをフェイスブックで見つけました。前に「パスタ＝スパゲッティではありません」という記事では、パスタの中にはいろ…
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取材通訳の掲載紙到着と、私の仕事の原点「語学で身を立てる」
バカンスから自宅に戻った時、ポストに突っ込まれた大きな封筒。日本から、5月末～6月頭に6日間にかけてコーディネイトと通訳…
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これぞホンモノ！ヴェネツィアのガラス職人、ブルーノ・アマディ
ムラーノ島（１、２）から本島に戻った後は、ゴンドラに乗り、サン・マルコ寺院を見てリアルト橋を渡って、駅へ向かいながら…
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肉も魚も、やっぱり「生」が好き
自分でもイタリアに住むまで自覚がなかったですが・・・私、相当、生の魚や肉が好きみたいです。魚＝日本の刺身や好きが恋し…
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イタリアの野菜は、クッタクタに茹でる
今ではすっかり当たり前になったけれど、移住した当初はビックリ！なこと。料理においては、使うオイルの量の他、野菜の茹で…
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イタリア食材専門通販ショップ「ベリッシモ」さん で、コラム連載を開始します！…
このたび、ご縁がありまして、イタリア食材専門通販ショップ「ベリッシモ」さんのメルマガにて、コラムを連載させていただく…
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2020年サンレモ音楽祭、（勝手に）超！個人的ランキング
イタリアの歌が好きな人にはおなじみの、サンレモ音楽祭、70回目の放送が先週終わりました。70年前と言えば戦後すぐ、そう考…
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外国語上級者と母国語の人との違い
日本滞在もラストスパートになりました。メール、そして電話でも仕事でイタリア語を使っていますが、ダンナが到着してイタリ…
