コラム
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長男の堅信式（クレージマ）
イタリアに移住して家庭を持ち、カトリックの世界も身近になりました。カトリック教徒のダンナとその家族、そして息子たちが…
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これを買って、床拭きをマメにやるようになりました
皆さんは家事の中で、どれが一番好き？どれが一番嫌い？ですか？私の好きな家事はダントツに料理（後片付けは別💦）、…
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「ピッツェリア」って何か分かりますか？
ピッツェリア、ジェラテリア、トラットリア・・・イタリアに住んでる私はもちろん、もう日本でも一般的になってると私は勝手…
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疑うのは嫌なことだけど、騙されないように必要なこと
イタリア旅行中に嫌な思いをしないためには、特に女性は、身の回りと声をかけてくる人に気を付けて下さい。人を疑って見るの…
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簡単！いろんな効果！良いことづくしの「自家製フレッシュハーブティー」
2年前に植えたハーブ、他のハーブが冬に枯れていく中、しっかり根付いてジャングル状態になっているのがセージ。そして、あち…
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【レポート】第三回・トスカーナ料理ディナーとトスカーナを語る会
一昨年、昨年に続いて今年も開催しました、「トスカーナ料理とトスカーナを語る会」。今年は開催場所を変えて、淀屋橋の「Ros…
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ミュラーの変わり種ヨーグルト、どれを食べてみたい？
皆さんはヨーグルトを食べますか？私も好きで、昔から毎朝、朝食時に1つ食べています。基本的に好きなのは プレーンにハチミ…
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Toscana Autentica（ありのままのトスカーナ） ～ お客様との…
新規のお客様との出会いも嬉しいですが、以前に来ていただいたお客様との再会は格別。Kさんは、3年前に陶芸の夏季コース留学…
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今でも鮮明に思い出す、留学直後に慣れずに困ったことは？
17年前の昨晩、私はイタリアに降り立ちました。慣れずに困ったことは星の数ほどあったはずなのに、多すぎて？昔過ぎて？なん…
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憧れのおばさんは、名ガイド、売れっ子デモンストレーター、そして作家！？
マレンマの中でも決してメジャーではないマリアーノ・イン・トスカーナに行ったのは、ダンナ親戚のおばさんの故郷だから。た…
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いろんな種類のパスタが、少しづつ余ってしまったら
混ぜて使ってしまいましょう！まずは、パスタって何？をおさらい。https://toscanajiyujizai.com/?p=7418イタリアだとほぼ毎…
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やっぱり言葉がしゃべれたら・・・と思うとき
リヨンで友人の家に泊まり、式の前から彼の友人や家族とも会ったり、ご飯を一緒に食べたりしたけど、意外な事だったのは、ほ…
