コラム

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    • シエナ県オルチャ渓谷
    • お出かけお気に入り

    2018夏、オルチャ渓谷の車窓から

    絶景の田園風景が続く、世界遺産のオルチャ渓谷。緑がまぶしい春の美しさは格別ですが、夏の茶色の大地も私は好きです。ちょ…

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】臓物好き家庭の、基本のトリッパの煮込み

    私も子供もダンナも、要は、臓物好き家族(笑)の食卓によく登場するトリッパ !トリッパは牛の第二胃袋、日本語ではハチノス…

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    • 私のこと

    「私、イタリア人化してるな」と思うこと

    先日、おらが村の広場でパパ友に言われたこと。「クミコは日本人なのに、なんかもうイタリア人と一緒だね」・・・え?Σ( ̄ロ…

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    • 日本滞在

    大阪老舗の洋食屋さん「ネスパ」で、創作洋食を食す!

    帰省後、初めて大阪に出た時に友人が連れて行ったところ。約6年間の社会人生活では毎日のように行っていた大阪ですが、こんな…

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    • 日々の暮らし家族

    イタリア・子供の誕生会、年代別のパターンはコレ。

    昨日は長男の12回目の誕生日でした。日本の家族には驚かれたのですが、イタリアでは子供の誕生会をするのが一般的。家族では…

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】春夏の定番!ズッキーニのミント風オイル漬

    昨年植えたハーブ、冬にはみんな枯れたのに、4月に入ってからワサワサと新芽が出てきました。特にセージが今やジャングル状…

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】パスタにもクスクスにも!夏野菜いっぱいの便利なソース

    春~夏にかけて大活躍のソースがこちら。昔々、私の料理の師匠でもある人に教えてもらった「プリマヴェーラ(春)」と名のつ…

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】ちょっと軽めの、ナスのパルミジャーノ

    イタリア定番料理の1つ Melanzane alla parmigiana = ナスとパルミジャーノ・チーズのオーブン焼き。ラザニアと同じくらい、…

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    • マレンマグロッセート県
    • お出かけ

    次男と2人、夜のピティリアーノデート

    イースター休暇のマレンマ滞在、ピティリアーノのこの店でディナーを楽しんだ後、「私はちょっと散歩してから帰るよ」と言う…

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    • ギリシャイタリア以外
    • 旅のお役立ち情報海外

    ロードス島・アファンドゥの食べ処2店、安い!ウマい!地元民ばかり!

    ビーチ以上にストライクゾーンの狭い記事ですが(苦笑)。今回、私たちがアパートを借りた町・アファンドゥの安くてウマいお…

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    • 日々の暮らし

    イタリア人家庭が使う、1年間のオリーブオイルの量ってどのくらい?

    イタリアに住み始めて驚いたことは数多くありますが、そのうちの1つが、オリーブオイルを使う量です。マンマが料理している…

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    • 日々の暮らし

    Marrone とCastagna 、2つの栗を比べてみよう!

    栗とひとことで言っても、アミアータ山には2種類あります。昔ばーちゃんから違いをよく聞いたけど、あまりよく分からず・・…

  1. フィレンツェから「電車・バスで1本」で簡単に行ける、「初めての小…

    2020.02.25

  2. 「コッレ・ヴァル・デルザ」、フィレンツェ&シエナから行きやすい…

    2020.02.24

  3. 【フィレンツェの素敵な通り】Borgo San Jacopo サン・ヤコポ通り

    2020.02.23

  4. LIBERA TERRA = マフィアから解放された土地で作った、極上のシチリ…

    2020.02.22

  5. フィレンツェから1時間「ヴィンチ」、天才・レオナルドが生まれ育っ…

    2020.02.21

  1. 久々のスタジアム観戦「フィオレンティーナVSガラタサライ」

    2019.08.13

  2. 走行中の車窓からの撮影テクニックと、画像処理の方法

    2018.08.05

  3. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  4. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  5. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

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