コラム
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それは私のエゴなのか・・・
先週土曜日、通っている日本語学校の新学期が始まりました！その５日前に日本大使館へ送付用の切符を速達で送ったら、 イタリ…
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【我が家の食卓】基本中の基本！ミートソース
以前にカルボナーラはイタリア全土で食べられるわけではない、と書きましたが、おそらくどこでも食べられるのがこのミートソ…
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志は国を越えて～有機農家の視察訪問を終えて思うこと
今回のローマ出張は、日本の有機農家さんのイタリア有機農家への訪問。リサーチの仕事をさせて頂いている会社の社長さんの個…
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続けるためには、やはりモチベーションが大事
こないだ、長男が学校のノートを見せてきた。「フランチェスカがな、なんか、聞いてきてん」 と、ちょっと恥ずかしそうに、で…
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疑うのは嫌なことだけど、騙されないように必要なこと
イタリア旅行中に嫌な思いをしないためには、特に女性は、身の回りと声をかけてくる人に気を付けて下さい。人を疑って見るの…
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兵庫県川西市の美味しいイタリアンその２～ 生パスタ・Eat in de no…
トラットリア・マッシに続く、超地元のイタリアン紹介第二弾はこちら！「手打ち生パスタ専門イルグラーノ製麺所 Eat in de no…
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【レポ】モンタルチーノ・ブルネッロのワイナリー訪問
先日、リピーターのお客様とモンタルチーノへ行ってきました！とはいえ、前回ご一緒した時にモンタルチーノの町は行ってるの…
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創業１７５年の老舗・ブサッティで一生モノのフキンを手に入れる
１２月に訪れたアンギアーリ（１、２）は、BUSATTIという会社を訪問するためでした。グーグルマップで場所はチェックしていた…
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ムラーノ島で食べた、スペシャルパスタ
１１月にローマに同行したお客様とは、ヴェネツィアにも行きました。ローマと同じく、基本さらっと、なんですが、ここだけに…
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これぞホンモノ！ヴェネツィアのガラス職人、ブルーノ・アマディ
ムラーノ島（１、２）から本島に戻った後は、ゴンドラに乗り、サン・マルコ寺院を見てリアルト橋を渡って、駅へ向かいながら…
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カラブリア ⇔ おらが村、意味不明の３か月往復の旅
いや～やってくれますねぇ、Poste Italiane（イタリア郵便）！一昨日、ポストに大き目の封筒が入ってたんですが、目を疑いま…
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どうしてモニターツアーをしようと思ったのか
ブログで募集していた、「フィレンツェからバスで行く、サンジミニャーノ＆コッレ・ヴァル・デルザ」。先週、無事に行うこと…
