コラム
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美しいピンクのマーブル模様の豆「ボルロッティ」の味は・・・?
トスカーナは「豆食い」と呼ばれるほど、豆類をたくさん食べます。 いろんな豆の種類があり、カンネッリーニ(白いんげん豆)…
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「アテネ遺跡パス・30ユーロ」はホントに得か?ほとんどを周ったリアルな感想
アテネに旅行する方は、絶対と言ってよいほど行くのが「アクロポリス」、そして遺跡の数々。その遺跡の数々を1つのパスで見…
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日本人妻を持つ、イタリア人男性のお弁当の中身公開!
こんな記事を読んでネタにしてみました、ズバリ「我が家のダンナのお弁当」。うちのダンナは Buoni Pasto と呼ばれる食券で勤…
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【海外在住ハーフの日本学校生活】次男小学校開始&長男中学校制服試着へ
18日朝に無事に日本に到着し、諸所の手続きを終え、まずは次男が小学校初日を迎えました。海外在住の子供を、帰省時に日本の…
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ギリシャ・ロードス島・ロードス、古・旧・新の3エリアを1日で周る
ギリシャの数ある島々の中でも、トルコに近い最東端にあり、攻防の歴史を繰り返してきた、ロードス島。そんなロードス島の最…
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イタリアの田舎道で遭遇する3つのこと
田舎暮らしも長くなると、少々のことでは驚かない&慣れてしまいましたが、レンタカーでイタリアの田舎を旅する方に、ちょっ…
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「クアットロ・フォルマッジ」の4つのチーズ、って一体どのチーズが入っているの…
今や日本でもイタリア語まま通じる?「Quattro Formaggi 」って一体なんでしょう?正解はQuattroは数字の4、Formaggi(単数…
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【我が家の食卓】ビールがすすむ♪イタリアならではのフリット2種
イタリアでは夏野菜、ハーブがガンガン育つ季節です!暑さが加速するこの季節、揚げること自体は狂気の沙汰?ですが、ビール…
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緑の大地に白い斑点・・・マレンマは羊だらけ!
ばーちゃん村からマレンマへ南下している時、んん?なんだこの白い斑点は?と思うことが何度もありました。青い空と緑の大地…
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【我が家の食卓】夏のサボり料理は「ツナ×豆×赤玉ネギ」で決まり!
好評だった(笑)冬のサボりメニューに続く、夏のサボりメニューのご紹介です。夏はとにかく火を使わない料理が良いので、サ…
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フィレンツェ北部で「PANNA(パンナ)」と言えば・・・?
イタリア語で、PANNA(パンナ)と言えば生クリームのこと。日本でも、パンナコッタという生クリームのプリンは有名ですよね。…
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【我が家の食卓】クロスタータはマンマの味!我が家はチョコクリーム派
クロスタータは、いわゆるタルト。トスカーナだけでなく、イタリア全土で愛されている素朴なお菓子です。名前のクロスタータ…