コラム

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】パスタにもクスクスにも!夏野菜いっぱいの便利なソース

    春~夏にかけて大活躍のソースがこちら。昔々、私の料理の師匠でもある人に教えてもらった「プリマヴェーラ(春)」と名のつ…

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    • イタリア旅のお役立ち情報

    2回目のAirbnb利用で感じたこと

    旅行や出張の宿泊先は、どうやって探し、どうやって予約していますか?私はもっぱら Booking.com を愛用していますが、最近は…

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    • 日々の暮らし

    Marrone とCastagna 、2つの栗を比べてみよう!

    栗とひとことで言っても、アミアータ山には2種類あります。昔ばーちゃんから違いをよく聞いたけど、あまりよく分からず・・…

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】ビールがすすむ♪イタリアならではのフリット2種

    イタリアでは夏野菜、ハーブがガンガン育つ季節です!暑さが加速するこの季節、揚げること自体は狂気の沙汰?ですが、ビール…

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    • お出かけ

    イタリア人は、やっぱり海が好き

    「じゃ、1日海行こっか!」ちょっと前の話ですが、4月30日の月曜日は翌日メーデー祝日で学校は休み。そこでダンナも休みを取…

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    • ギリシャイタリア以外
    • 旅のお役立ち情報海外

    ギリシャに行ったら食べてみよう!ギリシャの郷土料理

    旅行に行ったら、せっかくなのでその地のものを食べる!は、我が家のマスト。元々ギリシャ料理も好きで、フィレンツェのギリ…

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    • 私のことお知らせ

    写真展「トスカーナ、私が恋した小さな村」開催中です!

    昨日の3月24日から、オンライン・ギャラリーDENにて、初の写真展をしています。↓ こちらをクリック ↓どうして小さな村の写…

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】春夏の定番!ズッキーニのミント風オイル漬

    昨年植えたハーブ、冬にはみんな枯れたのに、4月に入ってからワサワサと新芽が出てきました。特にセージが今やジャングル状…

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    • 日々の暮らし

    家族での外食に、シーフード料理店に行く理由

    お出かけ&バカンス以外で、家族だけで外食するのは年に1回=市役所婚の結婚記念日。5年ほど前までは、行きつけのシチリア…

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    • 私のこと

    「私、イタリア人化してるな」と思うこと

    先日、おらが村の広場でパパ友に言われたこと。「クミコは日本人なのに、なんかもうイタリア人と一緒だね」・・・え?Σ( ̄ロ…

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    • 日本滞在

    大阪老舗の洋食屋さん「ネスパ」で、創作洋食を食す!

    帰省後、初めて大阪に出た時に友人が連れて行ったところ。約6年間の社会人生活では毎日のように行っていた大阪ですが、こんな…

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    • シエナ県オルチャ渓谷
    • お出かけお気に入り

    2018夏、オルチャ渓谷の車窓から

    絶景の田園風景が続く、世界遺産のオルチャ渓谷。緑がまぶしい春の美しさは格別ですが、夏の茶色の大地も私は好きです。ちょ…

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