食べる
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フィレンツェの穴場のジェラテリア、 Vivaldi
(店正面の撮影の時、偶然こんな場面をキャッチしてしまいました♥ 白黒バージョンもあります)イタリアでお楽しみの1…
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いつでもトリュフ料理が食べられる!サンミニアート近郊、Taverna del…
トリュフは一番高価な白トリュフが秋に採れるので、秋しか食べられないというイメージが強いですが、種類は違えど年間通じて…
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トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム
フィレンツェから北東に35キロ、直通電車で50分の村・ロンダ。私の住むこの村で、休暇の家宿泊、マンマの料理教室、オリーブ…
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捨て子養育院の最上階「Caffè del Verone」、フィレンツェの絶景…
近年特に増えてきた、フィレンツェ旧市街でパノラマを見えるカフェ。おそらく一番新しいのがこのCaffe' del Veroneで、ようや…
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産地だからこそ生で!極上の「キアーナ牛のタルタル」
先日お客様とルチニャーノに行った時のランチ。私も初めての場所なので、トリップアドバイザーなど見ながら、旧市街すぐ外の…
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ヴァティカン近く「Pinsa ‘m po’!」、新し…
近年、「ピンサ・ロマーナ」という新しいピッツァの生地が流行っています。私はおらが村の新しいピッツェリアが出しているの…
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何かと使えるフィレンツェのバール「La Boulangerie Del Ri…
フィレンツェ中にたくさんあるバール(=カフェ)。有名広場にある老舗バールやインスタ映えするオシャレなバール、昔ながら…
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イタリアのバールの魅力~カッフェ1杯で何ができる?
これは、隣町のあるバール内で見た看板。本日のサービス カッフェ 砂糖いくらでも スプーンにお皿 コップ1杯の水 その日…
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フィレンツェ北部の「ハムの館」、La Casa del Prosciutto…
フィレンツェから北に40キロほど、ジョットの故郷としても有名なヴィッキオという町のはずれにあるのがこのお店。地元では…
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フィレンツェのジェラテリア「Santa Trinita」、場所良し、コスパ良…
イタリアの、特に夏のお楽しみと言えば、やっぱりジェラート!イタリア各地、フィレンツェでもたくさん美味しいジェラート屋…
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ミラノの人気和食店・FUKUROUに初めて行ってきた!
イタリア一の大都会、世界中からビジネスで人が集まるミラノ。ファッション関係の通訳をガチでしていた頃は年に4回は行ってい…
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ガーデン席が心地よい、チェルタルドのホテル「Il Castello」の併設レ…
フィレンツェから簡単に行ける小さな村、チェルタルド。プレトーリオ宮と並ぶくらい、SNSでの写真でよく登場するチェルタルド…