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    • レストラン食べる
    • フィレンツェ県フィレンツェ

    フィレンツェの老舗ラーメン店「BANKI RAMEN」

    今ではミラノを始め、イタリアでもかなりポピュラーになった日本のラーメン。今はフィレンツェにも新しいお店ができています…

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    • シエナ県オルチャ渓谷

    モンタルチーノのレストラン、Taverna del Grappolo Blu…

    モンタルチーノ旧市街、細い路地を少し下ったところにひっそりとあるレストラン。名前はGrappolo blue =(葡萄の)青い房っ…

    • レストラン食べる
    • マレンマグロッセート県

    ポルト・エルコレの魚料理店「Alicina Hosteria」

    5月中ばの南トスカーナツアーで立ち寄った、ポルト・エルコレ。私も初めてだったため、同じアルジェンタリオのポルト・サン…

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    • キアーナ渓谷シエナ県

    モンテプルチャーノのチーズ工房「Cugusi」で、買ってそのままピクニック!…

    トスカーナのチーズと言えば、やはり羊のお乳から作るペコリーノ。その中でも有名なのが、ピエンツァ産のものです。ピエンツ…

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    • マレンマグロッセート県

    オルベテッロ漁師組合経営!オルベテッロ潟の魚が食べられる「I Pescato…

    旅行ではその地の料理を食べるのが鉄則・・・だとしたら、オルベテッロに来たら、ここに来るしかありません。なぜならここは…

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    • フィレンツェ県フィレンツェ

    フィレンツェ「RED」、ランチもカフェも気軽に利用できる本屋さん

    もう何年も前からカフェ併設の店舗が増えてきています。その草分け的存在だったのが、レプッブリカ広場にあった本屋・EDISON…

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    • リグーリアトスカーナ以外

    チンクエテッレ、モンテロッソのトラットリア「Il Piccolo Diavo…

    チンクエテッレは一大観光地なので、レストランの値段は平均して高め。モンテロッソでランチ、という時に旧市街の何軒かをチ…

    • レストランバール食べる
    • フィレンツェ県フィレンツェ

    フィレンツェ「サンタローザ・ビストロ」、市民憩いの公園でゆったり食事&カフェ…

    フィレンツェのオルラルノ=「アルノ川向こう側」の地区。一言で言うと下町地区、ですが、ヴェッキオ橋渡ってすぐ~ピッティ…

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    • リグーリアトスカーナ以外

    チンクエテッレ、ヴェルナッツァのレストラン「ガンベロ・ロッソ」

    ヴェルナッツァでは、今まで三回食事をする機会がありましたが、うち二回がここ「ガンベロ・ロッソ」。一番の理由はは港前、…

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    • 旅のお役立ち情報

    現地人が仕事中にランチに行く店を、簡単に見分ける方法

    有名レストランやガイドに載ってるお店もいいですが、フィレンツェみたいな観光地では、それらの店に現地の人が行く事はあま…

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    • マレンマグロッセート県

    マレンマ地方モンテメラーノ近郊「Verdiana」で、自家製野菜の創作料理を…

    今年はどうもマレンマに縁があるようで、この夏はお仕事でマレンマに行ってきました。ある日のランチ、どこへ行こう・・・と…

    • 料理教室体験プログラム泊まる食べる
    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

    フィレンツェ北部の「水車小屋で粉ひき」~古き良き伝統を途絶えさえない人たち

    フィレンツェの北部・ムジェッロ地方にある小さな村、サンタ・アガタ。サーキットとナイフで有名な「イタリアの美しい村」で…

  1. フィレンツェ北部の「イタリアの美しい村」・パラッツォーロのアル…

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  2. 終わりは新しい冒険の始まり

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  3. シエナーアレッツォ間で行きやすい!美しき「愛の村」、ルチニャーノ

    2024.03.06

  4. TVドラマ「マメ―リ、イタリアを夢見た青年」

    2024.02.26

  5. ヴァザーリの右腕、ジョヴァンニ・ストラダーノ生誕500周年の展示会

    2024.02.18

  1. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

  2. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  3. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

  4. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

  5. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

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