トスカーナ以外

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    • 郷土料理・食材
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    イタリア北部、トレンティーノ・アルトディジェ州の美味しいもの

    イタリア各地に行くと、楽しみなのが各州の郷土料理!今回のスキー旅行はトレンティーノ・アルトアディジェ州でも北部側、ア…

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    「ユリウス2世の霊廟・モーゼ像」は、ローマのミケランジェロ彫刻のもう1つの傑…

    ルネサンス期の芸術家として、あまりにも有名なミケランジェロ。そのほとんどの作品がフィレンツェ、そしてローマに残ってい…

    • 郷土料理・食材
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    ローマの野菜・プンタレッラをトスカーナの家で食す

    イタリアは郷土色が強く、それは料理にもよく表れています。料理はまだ分かるのですが、それは食材にまで!しかもトスカーナ…

    • 泊まる
    • アブルッツォトスカーナ以外

    「アルベルゴ・ディフーゾ」型のアブルッツォのアグリツーリズモ「La Cane…

    日本で行った「アルベルゴ・ディフーゾ=分散したホテル」のイベント。イタリアでの起源は、1976年のフリウリ・ヴェネツィア…

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    イタリア北部、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の郷土料理

    イタリア各地に行くと、楽しみなのが各州の郷土料理!イタリアはほんの150年前までバラバラな国だったこともあり、方言、料理…

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    ミラノで「名古屋めし」が食べられる!?ミラノ中央駅前「SAGAMI」

    空前の日本食ブームのイタリア。まぁほとんどが寿司、てんぷら、そしてラーメン、という感じなのですが、昨年できたミラノの…

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    チョコ好きにはたまらない!ボルツァーノ「LOACHER Point」

    ボルツァーノに行った時にここが本社なのか!と知った全国区メーカーが2つありました。1つは家電メーカーの Miele(旧市街…

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    ボルセーナ湖周りの中心的な町「ボルセーナ」、てっぺんの城から湖を眺める!

    ボルセーナ湖周りには素敵な村がたくさんあるそうですが、今回初めて行った私たちはやはり!ズバリその名も「ボルセーナ」、…

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    「La Campana」、世界最古!1518年創業のローマ料理レストラン

    違う国、イタリア国内でも違う州・違う町に行けば、必ず食べたいのが郷土料理。ローマは幾度となく来ていますが、いかんせん…

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    【チンクエテッレ】世界一のプレゼーペでも有名!マナローラ

    「チンクエテッレの5つの村は、果たして1日で周れるのか!?」、モンテロッソ、ヴェルナッツァ、コルニリアに続く、4つ目…

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    • トレンティーノ・アルトアディジェ

    トレンティーノ・アルトアディジェ州「ヴィピテーノ」、イタリア最北端の「イタリ…

    イタリア北部の州、トレンティーノ・アルトアディジェ州の中でも、オーストリア国境近くにある小さな村が、このヴィピテーノ…

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    世界遺産・マントヴァの名産品は「かぼちゃ」

    イタリア(少なくともフィレンツェ近郊)で売ってるかぼちゃって・・・分かりにくいですが、皮がオレンジで薄め、そしてデカ…

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  2. アレッツォの昔ながらのオステリア「Antica Osteria l’Agania…

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  3. アレッツォのバール「Borgo San Pietro」で地元民と一緒に惣菜ランチ

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  4. バス(市バス&長距離バス)を乗りこなそう!

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  5. 暮らすように近郊の村や町を巡る、アレッツォ滞在のススメ。

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  1. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

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  3. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

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  4. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

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  5. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

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