トスカーナ以外
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イタリア北部、トレンティーノ・アルトディジェ州の美味しいもの
イタリア各地に行くと、楽しみなのが各州の郷土料理!今回のスキー旅行はトレンティーノ・アルトアディジェ州でも北部側、ア…
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「ユリウス2世の霊廟・モーゼ像」は、ローマのミケランジェロ彫刻のもう1つの傑…
ルネサンス期の芸術家として、あまりにも有名なミケランジェロ。そのほとんどの作品がフィレンツェ、そしてローマに残ってい…
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「アルベルゴ・ディフーゾ」型のアブルッツォのアグリツーリズモ「La Cane…
日本で行った「アルベルゴ・ディフーゾ=分散したホテル」のイベント。イタリアでの起源は、1976年のフリウリ・ヴェネツィア…
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ローマの野菜・プンタレッラをトスカーナの家で食す
イタリアは郷土色が強く、それは料理にもよく表れています。料理はまだ分かるのですが、それは食材にまで!しかもトスカーナ…
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イタリア北部、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の郷土料理
イタリア各地に行くと、楽しみなのが各州の郷土料理!イタリアはほんの150年前までバラバラな国だったこともあり、方言、料理…
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ミラノで「名古屋めし」が食べられる!?ミラノ中央駅前「SAGAMI」
空前の日本食ブームのイタリア。まぁほとんどが寿司、てんぷら、そしてラーメン、という感じなのですが、昨年できたミラノの…
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チョコ好きにはたまらない!ボルツァーノ「LOACHER Point」
ボルツァーノに行った時にここが本社なのか!と知った全国区メーカーが2つありました。1つは家電メーカーの Miele(旧市街…
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ボルセーナ湖周りの中心的な町「ボルセーナ」、てっぺんの城から湖を眺める!
ボルセーナ湖周りには素敵な村がたくさんあるそうですが、今回初めて行った私たちはやはり!ズバリその名も「ボルセーナ」、…
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「La Campana」、世界最古!1518年創業のローマ料理レストラン
違う国、イタリア国内でも違う州・違う町に行けば、必ず食べたいのが郷土料理。ローマは幾度となく来ていますが、いかんせん…
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トレンティーノ・アルトアディジェ州「ヴィピテーノ」、イタリア最北端の「イタリ…
イタリア北部の州、トレンティーノ・アルトアディジェ州の中でも、オーストリア国境近くにある小さな村が、このヴィピテーノ…
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【チンクエテッレ】世界一のプレゼーペでも有名!マナローラ
「チンクエテッレの5つの村は、果たして1日で周れるのか!?」、モンテロッソ、ヴェルナッツァ、コルニリアに続く、4つ目…
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世界遺産・マントヴァの名産品は「かぼちゃ」
イタリア(少なくともフィレンツェ近郊)で売ってるかぼちゃって・・・分かりにくいですが、皮がオレンジで薄め、そしてデカ…