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    • コラム
    • 日々の暮らしお気に入り

    おらが村の農家を丸ごと!まとめて宅配サービスが素晴らしい!

    家籠りも2週間近く。コロナの闇は北部から中部にもジワジワと降りてきて、ここ人口1800人のおらが村にも感染者が4名も出てし…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • 日々の暮らしお気に入り

    人気店は、定番メニューだけでいい~超久々の「Casa del Prosciu…

    先日、フィレンツェ北部田舎暮らし仲間の Sawakoちゃんとランチしてきました。同じく田舎暮らし仲間のChihoさんがいる時は、…

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    • 日々の暮らし

    余った春巻きの皮、活用メニュー×2

    1週間に3、4食は和食メニューな我が家。月に換算すると10食以上になりますが、最低でも1回はやるのが、春巻きです。個人的に…

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    • 日々の暮らし家族

    コロナとミモザとスキアッチャータ

    3月8日は、「国際女性デー」。イタリアでは通常「Festa delle donne」女性のフェスタ、と呼ばれています。決して祝日ではない…

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    • 日々の暮らし

    「ラディッキオ・タルディ―ヴォ」どうやって食べる?

    12月初旬にヴェネト州に出張に行った際、ありがたく・・・そう、ありがたく(笑)頂いた、大量の「ラディッキオ・タルディ―ヴ…

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    • 日々の暮らし雑感

    お金をかけるより手間をかけたい、オリーブ仕事もその1つ

    約1か月前のオリーブの収穫中、隣のグラツィアがお孫さんと外に出てきて、日向ぼっこしながら一緒におしゃべりをしていました…

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    • 日々の暮らし私のことお気に入り

    天然酵母に笑いを求めてはいけません

    この秋の天然酵母をを仕込み、週1でパンを焼いています。自家製でなくとも天然酵母のパンを焼き始めてから約3年、たまにイマ…

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    BBQで好きな食材はなんですか?

    イタリアでも日本でも、みんな大好き、バーベキューBBQ!基本、肉や野菜、イタリアでも日本でも同じかな?って思うのですが、…

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    自家製・梨のコンポート・・・2020年夏畑日記(6)

    1か月前の更新で、わさわさ実ってきたとお伝えしていた裏庭の梨。皮が緑なので収穫時期を考えあぐねていたのですが、まさに同…

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    • 日々の暮らし

    モフモフがたまらない

    いかんせん、食べることしか楽しみがない&4人家族×毎日3食だと、食べるネタが多くなってすみません💦 でもこうして…

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    ミートソースだけじゃない!「ラグー」いろいろ

    イタリア料理がかなりポピュラーになってきて、日本語でも「ラグー」と使われるようになってきましたね。ラグー、はい、いわ…

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    • 日々の暮らしお気に入り

    イタリア DE みたらし団子

    昨年のロックダウン中は、押し寿司やら、出汁や麺から作ったラーメンやら、菓子パンやら・・・家ごもり中にありとあらゆるも…

  1. フィレンツェ北部の「イタリアの美しい村」・パラッツォーロのアル…

    2024.03.28

  2. 終わりは新しい冒険の始まり

    2024.03.22

  3. シエナーアレッツォ間で行きやすい!美しき「愛の村」、ルチニャーノ

    2024.03.06

  4. TVドラマ「マメ―リ、イタリアを夢見た青年」

    2024.02.26

  5. ヴァザーリの右腕、ジョヴァンニ・ストラダーノ生誕500周年の展示会

    2024.02.18

  1. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

  2. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  3. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

  4. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

  5. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

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