お気に入り
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旅の醍醐味は、やっぱり「人との出会い」だとつくづく思った話
有名な観光地、絶景、食事、宿・・・旅の楽しみを数えだすときりがありませんが、一番の思い出として一生心に残るのは、やっ…
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地球カレッジ、辻仁成さんの文章教室に参加しました
辻仁成さんってご存じですか？私はなんとなく「中山美穂の元ダンナ」としか認識してなかったのですが、友人がシェアしてたん…
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【我が家の食卓】ティラミスは簡単！そしてバリエーションも無限！
イタリアン・デザートの代表と言えば、ティラミス。難しそうに見えるかもしれませんが、基本はマスカルポーネベースのクリー…
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ルチャーノおじさんのサルシッチャは、生で食べるのが美味しい
ばーちゃんは残念ながらもういませんが、オルチャ渓谷のばーちゃん村にはクリスマスに行ってきました。今回の滞在は長めだっ…
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「ハナノナ」「leafsnap」「Plantnet」名前の知らない植物を調べ…
ここ数年、そしてこのコロナの間に野の花を摘むようになり、知らない植物の名前を知りたい、と思うようになりました。かとい…
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イタリアの家の扉にかけてある、水色やピンクのリボンは一体何？
イタリアの住宅で、時にお店なんかでも、こんな水色のリボンが扉にかけてあるのを見ることはありませんか？色はこの水色以外…
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イタリアのバールの魅力～カッフェ1杯で何ができる？
これは、隣町のあるバール内で見た看板。本日のサービス カッフェ 砂糖いくらでも スプーンにお皿 コップ1杯の水 その日…
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人気ホットプレート「BRUNO」で、アヒージョ＆ベビーカステラ♪
万能でおしゃれなホットプレート「BRUNO」ってご存じですか？私もクレジットカードのポイント交換で、初めて知ったんです。見…
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「クアットロ・フォルマッジ」の４つのチーズ、って一体どのチーズが入っているの…
今や日本でもイタリア語まま通じる？「Quattro Formaggi 」って一体なんでしょう？正解はQuattroは数字の４、Formaggi（単数…
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お好きなイタリアン・パスタメーカーは何ですか？
こちらでも書いたように、パスタ＝スパゲッティではなく、いろんな種類があります。なのでパスタメーカーも全国区のものから…
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アルテ・ポーヴェラ～トスカーナの古き良きカントリースタイル
「Arte Povera = 貧しい芸術」ってご存知ですか？Wikipediaによると・・・アルテ・ポーヴェラは、イタリア人の美術評論家、キ…
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簡単に作れる！何にかけても美味しい！自家製ハーブ塩
イタリア料理で欠かせないハーブ。うちも前住民が植えていたローズマリーはそのまま引き継ぎ、2年前からバジル、セージ、ミン…
