日々の暮らし

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    郷土色いろいろ!トスカーナのカーニヴァル菓子

    息子たちが大きくなったので気に留めてませんでしたが・・・すっかりカーニバルの時期に突入していました。この時期のお菓子…

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    イタリアの結婚式の2つのパターン

    イタリアでは大きく分けて、2つの結婚のパターンがあります。1つは市役所婚と、もう1つは教会婚。イタリアでは市役所に婚…

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    家族での外食に、シーフード料理店に行く理由

    お出かけ&バカンス以外で、家族だけで外食するのは年に1回=市役所婚の結婚記念日。5年ほど前までは、行きつけのシチリア…

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    本家イタリアのヴァレンタイン・デーの現実は?

    今日はヴァレンタイン・デー。日本の友人のFBなんかでは昨日、お子さんのチョコづくり(本命よりも義理?友チョコ)の写真な…

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    時間ができると、やたらめったらやってしまうこと

    それは、食べ物の仕込みですっ!サイトの大改訂が終わってから、まずやったのはTOPの写真。あのタジンが食べたい!と思っ…

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    イタリアの学校は今、成績表のシーズンです

    イタリアの学校は、9月の半ば始まり&6月10日前後終わり。ちょうど2月の中頃が、1年の半分ってことで前期の成績表が渡…

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    春の訪れを感じる「アグレッティ」、今年はパスタ以外にも使ってみた

    先日スーパーで見つけた野菜、アグレッティ。日本だとオカヒジキというイタリアの春の野菜です。2年前に思い切って買って気…

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    痛んだ&まずいリンゴを美味しく消費する方法

    これってバナナとか他のフルーツにも言えることですが・・・ズバリ、お菓子にする!です。お菓子にしなくとも、火を通す、か…

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    大雪で始まった3月

    3月です。もうすぐ春・・・のはずが、トスカーナを含む中部は今週からシベリア寒気団のため、最低気温はマイナス以下!そし…

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    【我が家の食卓】寒い日にちゃちゃっとできる、超簡単「パスタ・イン・ブロード」…

    雪遊びから帰って来ての問題は・・・お昼、何も考えてなーい・・・しかも寒い、あったまりたい、でも時間はない・・・て時に…

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    楽しすぎる!美味しすぎる!フィレンツェで「味噌の会」

    先週の話ですが・・・和食の先生でもあるラファエリさんが、昨年から始めた「味噌の会」。昨年は日にちが合わず、無念のうち…

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    【我が家の食卓】パスタもソースも全て手作り、極上ラザニア!

    イタリアンは基本全部美味しいけれど、も~誰もがウハウハ食べちゃう一品は、私的にはラザニア(イタリア語ではラザーニャ、…

  1. フィレンツェ北部の「イタリアの美しい村」・パラッツォーロのアル…

    2024.03.28

  2. 終わりは新しい冒険の始まり

    2024.03.22

  3. シエナーアレッツォ間で行きやすい!美しき「愛の村」、ルチニャーノ

    2024.03.06

  4. TVドラマ「マメ―リ、イタリアを夢見た青年」

    2024.02.26

  5. ヴァザーリの右腕、ジョヴァンニ・ストラダーノ生誕500周年の展示会

    2024.02.18

  1. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

  2. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

  3. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  4. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

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  5. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

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