私のこと
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自分の味噌で作る、極上！味噌煮込みうどん
今年の2月末、フィレンツェの和食の先生・ラファエリKyokoさんの味噌の会で作った「マイ味噌」。夏に一度「天地返し」をして…
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「天然酵母作り」と「子育て」は似ている？
自家製ブドウから作った天然酵母を使いだしてから、早1か月。つないで、つないで、今もパンにスキアッチャータにピッツァに、…
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ブログに日常生活の事を書いておいて、のちのち役に立ったこと
このサイトは「トスカーナ情報サイト」でありますが、私の個人的な日常のことも書いています。毎日書くネタのため、という理…
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スケジュール管理はアナログ派？デジタル派？
皆さんはスケジュール管理ってどうされてますか？今ではきっと、特に若い方はきっと？スマホのアプリで管理されている方が多…
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今だからシミジミ分かる、日本人友のありがたさ
2001年にフィレンツェに語学留学に来て、予想はしてたけど複雑な気持ちになったのは、「日本人多いな・・・」 私が行っていた…
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「ワクワクが止まらない」のは、どんな店？
しごく当たり前ですが、人ってそれぞれ好みがあって、それぞれ価値観が違うんだなー、と改めて思うことがありました。一般的…
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「身の丈を知る」、私らしい初めての自家製・クリスマスリース
クリスマスの飾りつけ。FB田舎暮らしコミュニティで知り合った友人たちが、見事はリースの写真をUPしているのを見て、そうそ…
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12月は、絶賛「書く月」！～その理由は？
今月は、書いて書いて書いて・・・ます。その理由は、 忙しかった秋が終わり、特に外仕事が一段落したから 忙しかった秋に…
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イタリアに来てから得意になったこと
それは、プレゼント包装！・・・まさに今、クリスマスのプレセント包装の真っ最中。イタリアでは、子供や配偶者はもちろん、…
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イタリア北部・アルトアディジェの雪山にて、2018年を振り返る
一昨日から、イタリアほぼ最北端のアルトアディジェの雪山に来ています。もちろん目的はスキーですが、イタリアなのに地元民…
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元競技スキーヤー、初めてのカービングスキーでとまどったこと
先日のスポーツ品店での買い物で、予定になかったのに買ってしまった「カービングスキー」。若い人、スキー興味ない人にはな…
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私が混乱した「トスカーナ弁」その１・coso と cosare
イタリアは1861年に統一されるまではそれぞれ違う国だったこともあり、州や町による違いがとても大きいです。その１つが方言…
