並べ替え条件
新しい順
古い順
閲覧数順
    • コラム
    • 日々の暮らし

    イタリアでお呼ばれした時、日曜のランチに出てくるこの包みは?

    イタリアで友人宅などに食事に呼ばれた時に持ってくもの。日曜の家族ランチに、お父さんが奮発して持って帰ってくるもの。こ…

    • コラム
    • 日々の暮らしお気に入り

    集まるとパワーアップするもの。それは、天然酵母と気の合う友人たち

    昨年の12月にトスカーナ北部田舎暮らし仲間で忘年会をしたばかりですが、1か月も経たないうちに、今度はエミリア・ロマーニャ…

    • コラム
    • 日々の暮らし

    イタリア人家庭が使う、1年間のオリーブオイルの量ってどのくらい?

    イタリアに住み始めて驚いたことは数多くありますが、そのうちの1つが、オリーブオイルを使う量です。マンマが料理している…

    • コラム
    • 日々の暮らしお気に入り

    お好きなイタリアン・パスタメーカーは何ですか?

    こちらでも書いたように、パスタ=スパゲッティではなく、いろんな種類があります。なのでパスタメーカーも全国区のものから…

    • コラム
    • イタリア旅のお役立ち情報日々の暮らしイタリアの笑えない話

    大晦日の大夕食会「チェノーネ」、どんなメニュー?どれだけ食べる?

    日本の大晦日と言えば、やはり年越しそば。そして除夜の鐘。クリスマスが日本のお正月のように家族で過ごすものならば、大晦…

    • コラム
    • 日々の暮らし

    白いんげん豆にあう、意外なもの×2でウマい一品!

    リボッリータにウッチェレッタ(トマト煮込み)、ピューレにしたミネストローネ・・・「トスカーナ人は豆食い」と言われるほ…

    • コラム
    • 日々の暮らし家族

    野菜も果物も食べない次男のビタミン供給源、オレンジのスプレムータ

    年々マシになったとはいえ、うちの次男はかなりの偏食です。特に野菜&果物は、ほとんどと言ってよいほど食べません・・とは…

    • コラム
    • 日々の暮らしお気に入り

    トスカーナでの「ポレンタ」の食べ方はこの2つ!

    ポレンタは、トウモロコシの粉(そのままFarina di mais とも呼びます)。沸騰したお湯にこのトウモロコシの粉をダマにならな…

    • コラム
    • 日々の暮らしお気に入り

    新オリーブオイルが来たら、「フェットゥンタ」!

    トスカーナの秋のお楽しみと言えば、そう、新オイルです!そして、「フェットゥンタ」です!「フェットゥンタ=Fett'unta」で…

    • コラム
    • 日々の暮らしお気に入り

    庭のオリーブをどう食べる?簡単&美味しい「オリーブの塩水漬け」

    最近よく聞かれるので、記事にします!日本で庭にオリーブがある人も増えてますが、問題は、その実をどうするか?イタリアで…

    • コラム
    • 日々の暮らし

    我が家お気に入りの魚は日本語では「ホウボウ」だった

    いつからだったか、スーパーの魚コーナーで見つけ、我が家の定番魚のコレ ↑↑↑イタリア語名、GALLINELLA ガッリネッラ。切り…

    • コラム
    • 日々の暮らし

    2018年、我が家のオリーブの収穫は・・・豊作♪

    今年のオリーブは豊作!とあちこちで聞いていましたが、我が家も例外なく豊作!ただし11月は雨つづき、そして仕事も忙しかっ…

  1. 捨て子養育院の最上階「Caffè del Verone」、フィレンツェの絶景を…

    2020.02.19

  2. コロナウィルスと人種差別~フィレンツェとおらが村の場合

    2020.02.18

  3. フィレンツェの丘の上「フィエーゾレ」へ、市バスに揺られて行って…

    2020.02.17

  4. アカデミア美術館至近「Ara’ : e’ Sicilia」、フィレン…

    2020.02.16

  5. レバー好きにはたまらない、こってりがっつり「フェガテッリ」

    2020.02.15

  1. 久々のスタジアム観戦「フィオレンティーナVSガラタサライ」

    2019.08.13

  2. 走行中の車窓からの撮影テクニックと、画像処理の方法

    2018.08.05

  3. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  4. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  5. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

Copyrighted Image