フィレンツェの北部・ムジェッロ地方にある小さな村、サンタ・アガタ。サーキットとナイフで有名な「イタリアの美しい村」でもある、スカルペリーアの分離集落です。この集落のはずれに、あるのが水車小屋、有志の方々で修理をし、近年に … 続きを読む フィレンツェ北部の「水車小屋で粉ひき」～古き良き伝統を途絶えさえない人たち