モデナと言えば、皆さん何を思い浮かべますか？世界遺産のドゥオモ、テノール歌手のパバロッティ・・・それももちろんですが、グルメの方はやはり！バルサミコ酢ですね。一言で酢、同じブドウから作るといっても、ワインビネガーとは一味 … 続きを読む モデナ郊外でバルサミコ酢醸造所見学、オーナー＆ガイドは世界でたった1人の日本人鑑定士