イタリア料理と言えばパスタ。スーパーで市販されている種類だけでも十何種類、そして現地でしか食べられないような郷土パスタもいれると、数百もの種類があると言われています。 「パスタ＝スパゲッティ」ではありません！ そしてトス … 続きを読む トスカーナ南部の郷土パスタ「Pici ピチ」と「アリオーネソース」