イタリアは郷土色が強く、それは料理にもよく表れています。料理はまだ分かるのですが、それは食材にまで！しかもトスカーナに接しているラツィオでさえも、トスカーナではなかなか郷土野菜があるのです。それは、プンタレッラ。そして今 … 続きを読む ローマの野菜・プンタレッラをトスカーナの家で食す