トスカーナでの旅・取材・視察・ビジネスなら

私の活動内容を紹介する「会社案内の個人版」であるセルフマガジン を、下記のお店に設置して頂いています。お店に行かれた際に手に取って頂けたら、とても嬉しいです（上の写真の左が第一版、右が2019年6月改訂の第二版です。第一版はお店によってはない場合もあります）

手打ちパスタ教室・コトコトパスタ

コトコトパスタはご家庭で粉から作るパスタ作りを一緒に楽しむことがテーマの教室です。
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東京都世田谷区池尻４－２９－１６
料理教室の内容や開催日など、上記ウェブサイトをご覧ください。

イタリア料理店　カラテッロ

和歌山市役所裏のイタリアン、本場イタリアはトスカーナ料理。現地の料理とワインをご堪能下さいませ。
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和歌山市九番丁１０　九番丁ビル１F
ランチ：１１時３０分～１５時（L.O.１４時半）、
ディナー：１８時～２３時（L.O.２２時）
定休日：日曜日と第三月曜日

イタリアンレストラン＆バル　La Mano di Marco

イタリア人シェフ・マルコの本格的イタリアン。気軽に１杯、バー感覚でもお立ち寄り下さい。
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愛知県豊田市平山町５－２
ランチ：１１時３０分～１５時（L.O.１４時）、
ディナー：１８時～２３時（L.O.２２時）
定休日：日曜日（その他不定休あり）

トラットリア　マッシ

夫婦２人で営業している「隠れ家的」イタリアンのお店です。
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兵庫県川西市花屋敷１－２７－２２
ランチ：１１時～１５時（L.O.１４時）、ディナー：１８時～２２時（完全予約制）
定休日：火曜日・第三水曜日

RISTORANTE ALVERO

創業2000年。ご予約制コース料理専門のイタリア料理店です。
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広島県広島市中区東白島町9-10
ランチ（金土日祝限定）：11:30〜15:00、ディナー：17:30〜22:00
定休日：月曜日

ピッツェリア　ホリウチ

素材にこだわったイタリア製の薪窯を使った本格的ピッツァ。イートインはもちろん、冷凍ピッツァなどをオンラインでも購入可。
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長野県駒ケ根市赤穂２０－９１１
ランチ：１１時～１４時（L.O.１5時）、ディナー：１8時～22時（L.O.２1時）
定休日：月曜日、不定休あり

オステリア　モカイオ

トスカーナで出会った田舎料理の素朴な美味しさを夫婦２人でお届けしております。
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名古屋市中区錦１－２－１６　スタービル１F
営業時間：１５時～２４時
定休日：第一月曜日、火曜日、その他イタリア研修休みあり

手打ち生パスタ専門イルグラーノ製麺所
Eat in de nomi-na イートイン デ ノミーナ

手打ち、素材にこだわり作る生パスタ専門製麺所のイートインです。アンティパスト・パスタ・自家焙煎珈琲等ご用意しています。
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兵庫県川西市鼓が滝1丁目21-15
営業時間：１２時３０分より（要予約）
定休日：月曜日・木曜日

Osteria Chitarra

イタリアで修行して来たオーナーシェフが、心の故郷 トスカーナ州を主にイタリア各地の料理とトスカーナワインを提供する、軽快なROCKの流れるオステリアです。
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東京都江戸川区一之江7-30-6
営業時間：１８時～０時
定休日：月曜日

Firenze BAR ADOMANI

東京都八王子市で、気軽に立ち寄れるイタリアンバールです。美味しいエスプレッソとフィレンツェの屋台飯 ランプレドットが食べられます！
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東京都八王子市明神町４丁目14-2 フェルクールプレスト京王八王子駅前１階
営業日時：月: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
火～土、祝日、祝前日: 11:30～15:30、18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
定休日：日曜日

イタリアンバール da Nobo

トスカーナの郷土料理を提供するお店です。本場フィレンツェで教わったリボッリータやビステッカなど、豆や野菜、そして豪快な肉料理を、イタリアワインと共にお楽しみください。
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長崎市諏訪町５番３号
営業日時：月・火・木・金、18:00〜22:00＆土・日、11:30～14:00、18:00～22:00
定休日：水曜日

Fine Flavor ファインフレーバー

メディカルアロマ、骨格調整、潜在意識の施術/講座のお店。オーナーはイタリアが大好きです。
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千葉県鎌ケ谷市右京塚1-12
営業日時：火～土、10時～17時
定休日：日曜日・月曜日

【生ハムキング】byエスケイ・インターナショナル

イタリア食材輸入商社の直営店です。自社直輸入の生ハム類を卸価格でお召し上がり戴けます。ワインやチーズ、日替わりの料理も多数取り揃えております。生ハムと日本酒のマリアージュもお楽しみ戴けます。気軽に本物の味をご堪能ください。
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大阪市中央区南船場１丁目９番２４号　１階
営業時間：１７：３０～２２：００（２１：３０Ｌ.Ｏ.）
定休日：土・日・祝

オステリア　ニンナナンナ

堺筋本町の片隅にある小さなイタリアンレストラン「オステリア　ニンナナンナ」 。「ニンナナンナ」とは イタリア語で子守唄の意味です。 その名のとおり お一人でも、ご家族連れでも、恋人同士でも、時間を忘れて安らげるお店です。
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大阪市中央区北久宝寺町1-7-16
営業時間：（ランチ）１１：３０～１４：００、（ディナー）１７：３０～２２：００
定休日：日曜日

イタリア料理教室　イタリア味めぐり

モンタルチーノのレストランで修行し、北海道・十勝を中心に料理研究家として活動中。帯広のコープさっぽろ文化教室・ベルデは定期的に、食の寺子屋・直歩塾では不定期に料理レッスンをしています。教室開催の日程やご希望などありましたら、下記FACEBOOKよりご連絡下さい。
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イルソーレ ロッソ

真のナポリピッツァ協会認定の薪窯焼きナポリピッツァと南イタリア料理のお店
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大阪市中央区心斎橋筋1-4-14　燕京ビル２F
営業時間：月～土（ランチ）11:30～15:30（L.O.14:30）、（ディナー）17:30～22:30（L.O.21:30）
日（ランチ）11:30～15:30（L.O.14:30）、（ディナー）17:30～22:00（L.O.21:00）

CREDECI

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和歌山市にあるカウンター7席の小さなイタリアワイン専門のワインバーです。
和歌山市北ノ新地2丁目33 北新地ビル3F
営業時間：月～土、18:00～24:00
日曜定ya

FORESTA

「ローステリア・ラバール」の総本店となる食の森「フォレスタ」 ナポリピッツァ、自家焙煎工房で仕上げるCafe Menu、作りたてのドルチェ、珈琲や紅茶のギフトなど全てを体験できます。 その中心となる「カフェジャルディーノピッツァリア」では、地元産の食材を中心にした南イタリア料理と、手頃なワイン達を、リストランテ、ピッツァリア＆カフェ、テラスの３つの場所で堪能することができます。
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鳥取県米子市上福原317-1
営業時間：11:00～22:00
定休日：火曜日

LA BAR 米子空港店

La Sante はフランス語で健康という意味です。ワンフロアーに女性が一人でも落ち着けるCafe空間、髪に優しいナチュラルな薬剤を使用しているSalonを併設しております。
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大阪市中央区南船場4－8－5　2F
定休日：日曜日（毎月の定休日をFACEBOOKで更新しています）

「オー・コアン・デュ・フー」は、母の作る家庭料理で育った私が、プロの料理人に学び、さらに幾つもの国に旅をし、すばらしい家庭料理と出会ってきた中で「これだけは、未来につなげたい」とい感じたものを、みなさまにお伝えする場所。まるで母が娘に手書きのルセットを贈るように、私からみなさまへ、素朴で温もりあふれる「母たちの知恵」をお届けするアトリエです。
WEBサイト

お問合せ先：0798-53-5237（平日10:00～20:00）

富良野ペンション　四季の宿　ＫＩＺＵＮＡ

トスカーナのような丘陵地帯と田園風景が広がる、北海道、富良野～美瑛地区で小さな宿をやってます。まだ見ぬトスカーナに憧れるオーナーとトスカーナに触れてきた(トスカーナ自由自在のコーディネートで！)奥さんがお待ちしています。
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北海道中富良野町西2線北19号
Tel ：0167-44-4770

ストラーダ・ビアンカ

「トスカーナの風とスローなくらし」をテーマに、老舗の工房で手作りされたオリーブの木のキッチン用品や、トスカーナ産有機オリーブオイルなどを直輸入して販売しています。ネットショップもあります。
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東京都国立市東1-16-7　イル・デュノール1F
営業時間：10：30〜18：30
定休日：水曜日

Gigi osteria

トスカーナ料理を中心に、たまにサルデーニャ料理をお出ししています。ワインはイタリア各地の自然に敬意を払った、素晴らしい生産者の物をご用意しております。冬には鴨や雉、鳩など自ら獲り料理し提供しております。
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茨城県つくば市東新井17-3 2F
営業時間：火～土：18:00～23:00(22:00 L.O.)＆日：17:00～22:00(21:00 L.O.)
定休日：月曜日（不定休はFACEBOOKで更新しています）

イタリア食材オンラインショップ Bellissimo

～ 美味しさの笑顔をイタリアからあなたへ ～
村から村へと本物を求めて旅し、見極めた逸品を輸入できた時の喜びは今も色褪せることはありません。あなたとあなたの大切な人が囲む食卓に笑顔こぼれるお手伝いがしたい。その念い一筋にこれからもイタリアの味をお届けしてまいります。
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※オンラインショップのご注文商品送付の際、マガジンを同封して頂けます（在庫がなくなり次第終了）！

Trattoria Leone

トスカーナ郷土料理、家庭料理中心の席数16席のかなり小さな店です。ご来店の際は予約して頂けたら助かります。　※予約は電話のみでの受付です。
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京都市下京区高辻通室町西入ル繁昌町295-1 京都１号館ビル １Ｆ
営業時間：木～日、12:00〜14:30(14:00 L.O.)＆日：18:00〜22:30(22:00 L.O.)
定休日：水曜日、第三火曜日