一昨日12月11日、「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」、発行になりました～これから寒くなる今、温まるミネストローネ系や煮込み系のレシピがたくさん載っているので、日本のおうちでぜひ！活用して下さいね。
トスカーナでは11月〜春先まで頻繁に登場する黒キャベツ他、フェンネルやアーティチョークのレシピもあるのですが、今回は日本のトスカーナ郷土料理店や食材店だけでなく、それらを生産・販売する農家さんも3軒掲載させて頂いています。
今回の掲載のため、わざわざ黒キャベツ畑で写真を撮ってくださった、有機農園けのひさん。数年前、有機農園視察で来伊の際にコーディネイト通訳をさせて頂きましたが、こうして日本にイタリアを持ち帰って下さっていて、本当にもう、嬉しい限りです。
トスカーナに来て頂けるまでまだ少し時間がかかりそうですが、この本でトスカーナの空気を感じて頂けると、とっても光栄です♪ その思いを込めて・・・
明日12月13日にフェイスブック・トスカーナ自由自在ページにてライブやります！
【AMAZON KINDLEより、5冊の電子書籍を発行】
「フィレンツェから日帰りで行ける！トスカーナの小さな村10選」
「トスカーナのおうちごはん春夏編20レシピ」
「コロナ・ロックダウン緩和直後のイタリア・フィレンツェ記録写真集（モノクロ版）」
「コロナ・ロックダウン緩和直後のイタリア・フィレンツェ記録写真集（カラー版）」
「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」
いずれも読み放題に入っています！
