日々の暮らし
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秋が来る前に・・・ミントのシロップ
私は超絶！蚊に刺されやすい体質なので、夏は必要最低限しか庭に出ません。なんとかしたいと思っていた大量のミント、友人の…
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プーリアのドライオレガノ
イタリアでは料理に良くハーブを使います。我が家はローズマリーとセージ、夏だけですがミントはアホほど生えており、バジル…
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牛のハツをイタリア風に食べてみた
こないだ週１の大型スーパーへ買い出しに行った時に見つけた、こちら・・・CUORE＝心臓！（日本語ではハツ、調べてみるまで知…
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初めて過ごす、おらが村でのクリスマス
1つ前の投稿で「今年のクリスマスはフィレンツェで」と書きましたが・・・イブの夕方から次男が高熱を出し、急きょおらが村で…
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【我が家の食卓】フェンネルとオリーブ＆オレンジのオーブン焼き
冬野菜のフェンネルももう終わりかけになって来た4月、特価も多く、フェンネル料理もラストスパート！ 我が家ではダンナが好…
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【2023年バージョン】手作りクリスマスリース
秋から週２～３でフィレンツェで定期的に仕事をしているのですが、家にいる日に限って天気が悪く・・・そしてあっという間に1…
