日々の暮らし
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【我が家の食卓】夏にヘビロテの「イタリアン・トリコローレサラダ」
大分前にたまたま作ってからヘビロテのこのサラダ、イタリア国旗の三色やん！てのもあって、トマト＆きゅうりが安い夏によく…
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自家製味噌、遅まきながらの「天地返し」
3月に参加した「味噌の会」から５か月・・・日本帰省前に時間がなくてできなかった「天地返し」を今朝やっと💦やるこ…
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鹿児島名物「西郷せんべい」が、イタリアのあるものにそっくりだった！
鹿児島在住の友人・櫻木よしこさんに、帰省中に鹿児島みやげを頂いたので大事にイタリアまで持って帰ってきた。荷ほどきも落…
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定番＆人気のローズウォーター、たった一つの欠点とは？
このパッケージ、見たことある方も多いのではないでしょうか？イタリアでは、少なくともフィレンツェ周辺では普通にスーパー…
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91才の私のおばあちゃんが、こんなに元気な理由
イタリアのばーちゃん・92才も元気ですが、日本のばーちゃん・91才も元気です・・・いや、めちゃめちゃ元気です。10年くらい…
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５週間皆勤＆長男は最後の年、日本の小学校が終了しました
毎年この時期に帰省しているのは、この為・・・息子たちの日本の小学校通学。今年は長男は6年生、1年生から通いなれたこの小…
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2018年・トスカーナ料理とトスカーナを語る会、メニュー解説＝前菜
先日ディナー会が終わったので、今年のイベントのメニューを解説しておきます。今年はテーマがまさに「マレンマ」ということ…
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バイリンガルに最適？皆から絶賛された「はじめてつかう漢字字典」
それは、こちら！フレーベル館「はじめてつかう漢字字典」これを購入したのは私は長男が年長の時だから、もう6年前、そう6年…
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暑苦しさをとるか、心苦しさをとるか
蒸し暑い日が続く大阪です。クーラーはできるだけつけたくないので、夜は少しだけ窓を開けて寝ていますが、悪魔？のささやき…
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【我が家の食卓】セージをたんまり使った鶏肉料理
昨年から庭に植えているハーブでも、わっさわっさ生えてくるのがセージです。日本ではそれほどなじみがないかもしれませんが…
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大阪老舗の洋食屋さん「ネスパ」で、創作洋食を食す！
帰省後、初めて大阪に出た時に友人が連れて行ったところ。約6年間の社会人生活では毎日のように行っていた大阪ですが、こんな…
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【我が家の食卓】ビールがすすむ♪イタリアならではのフリット２種
イタリアでは夏野菜、ハーブがガンガン育つ季節です！暑さが加速するこの季節、揚げること自体は狂気の沙汰？ですが、ビール…
