フィレンツェから約３０キロ、黒い鶏マークでお馴染みのキアンティクラッシコワインで有名なキアンティの葡萄畑の奥に、 ひっそりとたたずむＢ＆Ｂがあります。
パンツァーノ・イン・キアンティの町を抜けて約２キロ、砂利道のブドウ畑の中を進みながら農家らしき数軒を通り過ぎた後、突き当たりにひっそりと建物が・・・ まさに 隠れ家という言葉がぴったりのＢ＆Ｂです。 フィレンツェに住んでいたジュリエッタが２０年以上前に購入し、雪が降ろうが１人隔離されようが一番落ちつく！と断言する、まさに 彼女の“お城” 。 建物は何十年、いや何百年の間に改築・増築が繰り返され、一言では表せない複雑な形になっています。
中に入って左側はダイニングルーム、ここで朝食や料理教室後の食事、夕食（オプション）などをして頂けます。とにかく雑貨も可愛くて、このクロスに見えるナイロン製のテーブルクロスは私もお店を聞いて買いに行ったほど。ダイニングの一角などには、自家製のワインやジュリエッタセレクトの陶器や石鹸、アクセサリーがインテリアに溶け込むように配置され、そして購入できるようになっています。
そしてその奥が、公共の広いリビングルーム。
どこを切り取っても、本当に素敵！ここでくつろいで、そして他の宿泊客の方や、オーナー・ジュリエッタやシェフ・アンナと共に、素敵な時間を過ごして下さいね。
母屋の客室は全部で５室。どのお部屋も、木のむくもりを感じさせる居心地良い空間となっています。複雑な間取りの母屋なので、テラスがある部屋や、中に２階のある部屋などバリエーションに富み、部屋の窓から見える景色も部屋によって微妙に違っていています。そして、バスタブ付の部屋もあるのは、日本人には嬉しいですね。母屋とは別に、ひっそりと別棟にあるのがコテージ。中は寝室とＬＤＫは家具で仕切られた作りで、庭もプライベート。新婚旅行など、特別な滞在にまさにぴったりです。
そして敷地内にはこんな眺めの良いプール。
チプレッソ（糸杉）とブドウ畑に囲まれて、まさにトスカーナの絶景を独り占めです。もちろん、宿泊者の方はどなたでもご利用頂けます。プールに入らなくとも、プールサイドで読書するもよし、リラックスするもよし・・・思い思いに楽しんで下さいね。
アンナの料理教室
滞在だけでももちろんOKですが、ここでは料理教室も行っています。パスタはもちろん手打ち、トスカーナ料理をメインとしたプリモ、メイン、付け合わせ、デザートの４品。レッスンは少人数制で、他のグループと一緒で良ければ１名からでも受け付け可能、最大８名さまになります。オリジナルエプロンとレシピ集（英語）付きです。
先生のアンナは元々法律事務所に勤務していましたが、料理への情熱をあきらめきれず、専門学校で学び、自らの料理教室を２００７年、トリノで開講。トスカーナ以外の郷土料理、外国料理やビーガン料理にも詳しいです。ここでは料理レッスンの他、朝食、オプションの食事も全て彼女が用意してくれますが、料理だけでなく盛り付けやコーディネイトもとっても素敵なんですよ。
ギャラリー（写真をクリックすると拡大します）
基本情報
【宿泊料金】
１泊朝食付き・ダブルルーム：１１５ユーロ～。昼夕・食事サービス（自家製ワイン付コース） を受け付けています（別料金）。
【料理教室】
１名１３０ユーロ（１名より参加可能の混在グループの場合）、１４０ユーロ（６～８名までのプライベートの場合）、１５０ユーロ（５名までのプライベートの場合）。レッスン時間は、１１時～１３時半（＋昼食）または１７時から１９時半（＋夕食）となります。オリジナルエプロンとレシピ本（英語）付き。言語は英語またはイタリア語、日本語通訳が必要な方は、お問合せ下さい。
【行き方】フィレンツェ駅近く BUSITALIAバスステーションからの時刻表 は こちら。チェックイン・アウト時、パンツァーノのバス停留所～B&B間はスタッフの都合と合えば車で無料送迎できます。フィレンツェ空港や他の場所より車送迎ご希望の方は、こちら をご覧ください。
パッケージプラン
【フィレンツェ発着！日帰り料理教室 】
お１人２５０ユーロ（２名参加の場合）：フィレンツェからのバス代往復チケット、フィレンツェからの日本語通訳アテンド、料理教室（ランチ）、が含まれています。基本的にフィレンツェ発・９：３０、着１６：５５分のバスを利用します。プログラムのお申込み、また、これより人数が多い場合や、フィレンツェ以外の発着、フィレンツェから車送迎などをご希望の場合、お問い合わせ下さい。
【フィレンツェ発着！１泊２日・ワイナリー訪問 ＋ 料理教室】
お１人３５０ユーロ（２名参加の場合）：フィレンツェからのバス代往復、フィレンツェからの日本語通訳アテンド（１日目ワイナリー＋Ｂ＆Ｂチェックインまで）、ワイナリー・ブドウ畑見学＆テイスティング、Ｂ＆Ｂ１泊、全食事、上記料理教室が含まれています。プログラムのお申込み、また、これより人数が多い場合や、料理教室の日本語通訳アテンド、フィレンツェ以外の発着、フィレンツェから車送迎などをご希望の場合、 お問い合わせ 下さい。
※ 訪問ワイナリーについては後日詳細をＵＰしますが、パンツァーノにあるオーガニックワイナリー です。
➡ ここでの料理教室で行われた、写真撮影プログラムの様子は こちら をどうぞ！
