肉も魚も、やっぱり「生」が好き

自分でもイタリアに住むまで自覚がなかったですが・・・私、相当、生の魚や肉が好きみたいです。魚=日本の刺身や好きが恋しいから、イタリアンでも生魚があれば食べてしまう、っていうのは何となく分かりますが、肉!!!トスカーナでは特に生肉を食べる訳ではないからか、メニューにあった日にゃあ飛びつくように即決(笑)写真TOPは、アレッツォ県のルチニャーノ見つけた、産地ならでは?「キアニーナ牛のタルタル」

そして同じく産地ゾーンであるコルトーナのエノテカでも・・・こちらは同じくキアニーナ牛のタルタルがタコスに入っており、ローマ野菜・プンタレッラが乗っています~これがまた美味♥

そして先日のウェディング仕事の後、ちょっとリッチな気分で、とリニューアルしたリナシェンテ屋上レストランへ行ってみました。ここでもタルタルがあったけど、さすがにタルタルばかりなので、ここではカルパッチョを~これ自体は美味しいけど、お店自体はコスパ的には良くないですね(苦笑)。ロケーションはまぁいいけど、接客が悪い(悪いというか、高い店特有の?鼻にかける感じ&表向きは丁寧そうだけどめんどくさそうにしてるのバレバレ、みたいな)。そして高い(プロセッコ1杯、水500ml、カルパッチョ、カフェで30ユーロ!!)。

もちろん魚の生も大好きなので、来週に迫った日本帰省で食べまくります(笑)。

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