コラム
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フレッシュトマトでソースをコトコト作る日曜日
毎週1回のおらが村の農家のデリバリー。ある程度のオーダーがないと申し訳ないので毎週ではないのですが、1か月に２、3回お願…
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昔ながらの鼻づまり解消法、フメンタ
スキーバカンスの滞在先（ダンナ勤務先の保養所）が古い建物で、自分で操作ができないセントラルヒーティングだったのですが…
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ギョーザとブレクパイの夕べ
久しぶりにやりました！友人を呼んでの和食の夕べ・・・というか、中華？爆。もっと日本の家庭料理的なものをやっても良いの…
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【満席御礼】2022年7月15日（金）19時～：ペペロッソさんで食事会
日本滞在も早ほぼ半分・・・そして突然なのですが、東京出張することになったので、せっかくなので東京で食事会を開催するこ…
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電子書籍「フィレンツェから日帰りで行ける！トスカーナの小さな村10選」改訂
2020年4月に発行した、私の初めての電子書籍「フィレンツェから日帰りで行ける！トスカーナの小さな村10選」を改訂しました！…
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12月は、絶賛「書く月」！～その理由は？
今月は、書いて書いて書いて・・・ます。その理由は、 忙しかった秋が終わり、特に外仕事が一段落したから 忙しかった秋に…
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片付け・衣替えを、がっちり・楽しくやる方法は？
誰かと一緒にやる事です！ みんなにつられて次々やっちゃう これ、いると思う？捨てる？とか聞ける サイズはOKだけど好み…
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日曜日はこうでなくっちゃ
夏休み中の日曜日。息子たちは平日も週末も一緒なので、何かがない限りは宿題ちょっとやって食事以外は外に遊びに行く。それ…
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クリスマス後の朝ごはんの定番は・・・
パネットーネかパンドーロ！11月からすでに販売が始まり、12月にもなるとスーパーで山積みになるもの。それはクリスマス菓子…
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「パッキーナ」はやめてくれ
「ねーパッキーナしてもいい？」「NOOO、何言ってんの、アカンに決まってるでしょうがぁぁ！」パッキーナとは：髪を切った人…
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厳しい冬がやってくる～冬時間の到来と新しい首相令
昨日、夏時間が終わりました。10月の最終土曜日と日曜日の間（夜中の2時）に切り替わるのですが、今年は10月31日が土曜日だっ…
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天然酵母の長期低温発酵、恐るべし！
ここ数か月、ピッツァをテイクアウトすることもあり、天然酵母を使う回数（パンを焼く回数）減っています。週1回くらいかな？…
