またまた新しいハチミツの味、今度は「エリカ」

もともと「くまのプーさんか!」というくらい、ハチミツ消費量の多い我が家ですが、このコロナ騒ぎでますます消費が増えております。いつもお願いしているおらが村の農家さんは、手つかずの自然の土地を持ってるので、養蜂家さんに土地を貸して、一緒にはちみつを作り出したので、昨年くらいから購入しているのですが、昨年買ったストックが底をつき・・・嬉しいことに、1キロ瓶もあるとのことで、リストにあった全種類を1キロづつオーダーしてみました。TOP写真奥から、定番のミッレフィオーリ(いろんな花のミックス)に、イタリアならでは?の栗、そしてERICA・・・エリカ!?なんじゃそりゃ?調べてみると、ヨーロッパ・アフリカ原産のツツジ科の花で、バリエーションは多数。日本ではヒースと呼ばれることもあるとか。

はちみつも日本で売っていましたが、スペイン産のレッドヒースが多く、写真で見ると、おらが村のは色が濃くないので、レッドヒースではなさそう。鉄分とミネラルがたっぷり!らしいですが、味はなかなか強めでクセがあります。私とダンナは好きですが、次男は香りだけで拒否し、ミッレフィオーリを食べてます💦 販売サイトに書いてありましたが、ナッツか柑橘系と合いそうなので、パンケーキ+オレンジジャム+ナッツ+ハチミツとか美味しそう💛 とは言いつつ、飴代わりにスプーンで1日に何回も食べていると、あっという間になくなり、合計3キロだったハチミツも、残り1キロに・・・エリカは残念ながらなくなってしまいましたが、今度は小瓶ながらメラータが新しくリストアップされていたので、メラータをオーダー。しかし、日本ではこんなにお高いはちみつが、1キロ13ユーロ(1600円くらい?)とは、何ともありがたいです。

人気ブログランキングへ
イタリア情報ブログランキング

関連記事

  1. プチトマトの実がなった!・・・2020年夏畑日記(2)

  2. ファッロ=スペルト小麦、ではない!?

  3. 9月は生活リズムを戻す月

  4. 【フィレンツェの素敵な通り】Via dei neri ネーリ通り

  5. 新年抱負や目標は、発表しちゃう?それとも自分の胸に秘めておく?

  6. 「聖ヨハネの花」で、肌再生オイルを作ってみる

  1. オルチャ渓谷の絶景と小さな村を巡るサイクリングツアー(E-Bike)

    2022.11.30

  2. いろんなカルボナーラを食べるなら!ローマ・トラステヴェレ「Eggs」

    2022.11.26

  3. ローマのダヴィデさんと語る、日本人の旅スタイルを変えるには?

    2022.11.22

  4. モンテプルチャーノのクリスマスマーケット

    2022.11.18

  5. 次男の堅信式と美味しい魚づくしランチ

    2022.11.17

  1. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

  2. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  3. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

  4. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

  5. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

Copyrighted Image