またまた新しいハチミツの味、今度は「エリカ」

もともと「くまのプーさんか!」というくらい、ハチミツ消費量の多い我が家ですが、このコロナ騒ぎでますます消費が増えております。いつもお願いしているおらが村の農家さんは、手つかずの自然の土地を持ってるので、養蜂家さんに土地を貸して、一緒にはちみつを作り出したので、昨年くらいから購入しているのですが、昨年買ったストックが底をつき・・・嬉しいことに、1キロ瓶もあるとのことで、リストにあった全種類を1キロづつオーダーしてみました。TOP写真奥から、定番のミッレフィオーリ(いろんな花のミックス)に、イタリアならでは?の栗、そしてERICA・・・エリカ!?なんじゃそりゃ?調べてみると、ヨーロッパ・アフリカ原産のツツジ科の花で、バリエーションは多数。日本ではヒースと呼ばれることもあるとか。

はちみつも日本で売っていましたが、スペイン産のレッドヒースが多く、写真で見ると、おらが村のは色が濃くないので、レッドヒースではなさそう。鉄分とミネラルがたっぷり!らしいですが、味はなかなか強めでクセがあります。私とダンナは好きですが、次男は香りだけで拒否し、ミッレフィオーリを食べてます💦 販売サイトに書いてありましたが、ナッツか柑橘系と合いそうなので、パンケーキ+オレンジジャム+ナッツ+ハチミツとか美味しそう💛 とは言いつつ、飴代わりにスプーンで1日に何回も食べていると、あっという間になくなり、合計3キロだったハチミツも、残り1キロに・・・エリカは残念ながらなくなってしまいましたが、今度は小瓶ながらメラータが新しくリストアップされていたので、メラータをオーダー。しかし、日本ではこんなにお高いはちみつが、1キロ13ユーロ(1600円くらい?)とは、何ともありがたいです。

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