イタリアで初めて買ったレンコンで、何作る!?

私がイタリアに留学した17年前は、日本の野菜はほとんどありませんでした。今では普通のスーパーでさえも、大根、白菜、ショウガ、もやしは当たり前となり、フィレンツェの中央市場のアジア&中東人経営の八百屋さんでは、里芋、カブ、オクラ、ゴーヤも手に入る!!そして、これまで買ったことなかったレンコンを買ってみました!これは「裏メニュー(笑)」で、店頭にはなく、「レンコン」というと裏から持ってきてくれます。数年前に存在は聞いていたけど、迷っていたのは3つパックだったから。何しろ長男が大好物&私も好きだし、冷蔵庫に入れたら大丈夫だし何なら冷凍しても大丈夫そうなので、問題なく消費できそうです。

そして最初のメニューは、私の好物の「筑前煮」

前までは、鶏肉とニンジンしか材料がなかったのですが、今回は昨年の帰省で乾燥シイタケも買ってきたし、レンコンもあるので4つ!ホントはゴボウも欲しいけど・・・今のところフィレンツェで手に入らないのは、ニラ、ゴボウ、くらいかな?

今度は何にしようか、すでに楽しみです(あっという間に3つ消費しそう・笑)

関連記事

  1. ハーフの子供への日本語教育は「細く長く」

  2. 【イタリアの高校】変える勇気

  3. 学んだことを身につけるには、実践が一番!!

  4. 海外の固定/携帯電話に安くかける方法

  5. 気の置けない旧友たちとの夕食会

  6. 天然酵母の長期低温発酵、恐るべし!

  1. 新刊「イタリア流。: 世界一、人生を楽しそうに生きている人たちの…

    2025.02.14

  2. 暮らすようにアレッツォ滞在!グランデ広場近くのアパート

    2025.02.12

  3. 平和と聖フランチェスコの町、アッシジ

    2025.02.05

  4. キアンティの「美しい村」にあるキッチン付きアパート2軒

    2025.01.08

  5. 2024年をふりかえる大晦日

    2024.12.31

  1. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

  2. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

  3. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

  4. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  5. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

イタリアの宿泊なら?

このエラーメッセージは WordPress の管理者にだけ表示されます

エラー: フィードが見つかりません。

アカウントを接続するには、Instagram Feed の設定ページに移動してください。

Copyrighted Image