コラム
-
私が混乱した「トスカーナ弁」その２～非人称のトスカーナ的な使い方
「COSOとCOSARE」に続く第二弾は、これぞトスカーナの話し言葉の王道！？そしてちょうどイタリア語中級くらいの方（まさに当…
-
今しか見れない景色を逃すな！おらが村の銀世界
何にでもタイミングがある。そしてそれを逃すと、もうそのチャンスは周ってこない。そう！今や～～～！・・・は、昨日の朝に…
-
私が小麦粉にこだわる、その理由。
イタリア料理と聞いて何を思い浮かべますか？パスタ、ピッツァ・・・ほとんどの人がこう答えると思います。そして、日本の白…
-
「ヴィピテーノ」と聞いて、真っ先に頭に思い浮かぶもの
昨日のブログで紹介した、トレンティーノ・アルトアディジェ州の美しい村「ヴィピテーノ」。しかし、ヴィピテーノは、イタリ…
-
おらが村の正しい週末の過ごし方（特に冬や雨の時）
おらが村、人口約1800人、フィレンツェ県で３番目に人口が少ない市なんですが・・・いっちょ前に、こんなんがあります～それ…
-
イタリアはしゃべってなんぼ、の国である～日本人的な長男の学校面談より
タイトルは意訳だけど、先月の中ニの長男のイタリア語の先生との面談で言われた言葉。イタリアでは話す人、話せる人が優位で…
-
簡単に作れる！何にかけても美味しい！自家製ハーブ塩
イタリア料理で欠かせないハーブ。うちも前住民が植えていたローズマリーはそのまま引き継ぎ、2年前からバジル、セージ、ミン…
-
イタリアの野菜は、クッタクタに茹でる
今ではすっかり当たり前になったけれど、移住した当初はビックリ！なこと。料理においては、使うオイルの量の他、野菜の茹で…
-
久しぶりのアレッツォは・・・やっぱり素敵な町でした！
超・超・超久しぶりに、アレッツォの旧市街を散策してきました。今回は、町歩きと買い付けのお手伝いです。晴天にも恵まれ、…
-
ハーフの息子たちに日本人ＤＮＡを感じること
うちの息子たちは、イタリア人と日本人のハーフです。イタリアで生活しているので、イタリアらしいところはあまり目につかな…
-
我が家にヴァレンタイン・デーはございません
日本では女性→男性に愛を告白する日、ですが（最近は友チョコが一番らしいけど）、イタリアでは愛する人たちの日、ということ…
-
【我が家の食卓】マンマに習ったアーティチョーク料理
私の好きなイタリア野菜の１つ、アーティチョーク。通常はパスタやリゾットの具したり、炒めて＆サラダで付け合わせにしたり…
