アンギアーリの新門前のレストラン、Da Alighiero

アンギアーリ旧市街、新門を入って正面のお店です。。入口のドアに貼られた数々のガイド本のシールが貼ってあり、ミシュランに何度も掲載されてる名店。しかし、入口に貼ってあるメニューもお値段も、店の雰囲気のわりにはそれほど高級ではありません。

席に着くと、すでにセッティングされているプレートに目が行きます。

CIMG9680

この紋章、1つはアンギアーリ市の市章かと思ってたのに、調べたら両方とも違いました。この地の有力貴族?

CIMG9677

そしてこちらは、トスカーナ州!あまりに素敵なので、他のテーブルも見てみると、いろんな種類があってどれも素敵!あとで知ったことですが、アンギアーリは陶器の町としても有名で、毎年春には職人市も開かれているようです。

さてお料理ですが、まずはトスカーナのスタンダートな前菜 クロスティーニ を注文。大人には注文したものとは別に、サービスで ひよこ豆のパテ が出てきました。これがもう上品な味で大変美味しく、欲を言えば、もっとたっぷり欲しかったくらいです。

もう1つの頼んだ前菜は チーズの盛り合わせ・洋ナシとはちみつ添え。チーズはフレッシュ、半熟成、熟成の3種類。こちらはやはりチーズの国、果物やはちみつ、ジャムを添えたり、食べ方もいろいろです。

プリモはほうれん草とリコッタのラビオリ・黒トリュフのせ 、セコンドは トリッパ、+付け合わせでポルチーニのトリフォラ―ティ 。どちらも繊細で塩加減も量もちょうどよく最後まで満足でした!

強いてマイナスを言うなら、ホールチーフの男性がちょっと私の苦手なタイプだったことでしょうか(サービスは完璧ですが、話し方や態度的に)。それを除けば、あとは満点!ちゃんとしたレストランで、ゆったり食べたい方におススメです。

ギャラリー(写真をクリックすると拡大します)
基本情報

DA ALIGHIERO
Via Garibaldi, 8 Anghiari (AR) ,
+39-0575-788040、
rist-daalighiero@libero.it
火曜定休、予約がベター

 

【AMAZON KINDLEより、2冊のトスカーナ本を発売】

「フィレンツェから日帰りで行ける!トスカーナの小さな村10選」はこちらから

「トスカーナのおうちごはん 春夏編20レシピ」はこちらから

 

関連記事

  1. チェルタルドのオステリア~Osteria Chichibio

  2. お酒のフレーバーが楽しめるジェラテリア3選

  3. 見るだけでもうっとり💛サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局のエントランス

  4. アレッツォ県北部、ロマネスク様式の傑作「サン・ピエトロ・ア・ロメーナ教会」

  5. ポルト・エルコレの魚料理店「Alicina Hosteria」

  6. サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局のエントランス、魅惑の冬バージョン💛

  1. ピティリアーノのボリュームたっぷりトラットリア、Il Grillo(イル…

    2022.05.24

  2. 断崖絶壁にそびえる姿は圧巻!美しき凝灰岩の村・ピティリアーノ

    2022.05.19

  3. トスカーナ州内の全てのバスが1つの会社に統合!

    2022.05.15

  4. 「糖質制限ダイエット」の最大の敵は、トスカーナ郷土料理だった!!

    2022.05.12

  5. フィレンツェの人気バール「Ditta’ Artigianale」、3店舗目は…

    2022.05.08

  1. フィレンツェ北部・ ロンダ「休暇の家」で、気軽に本物の田舎体験!

    2018.01.29

  2. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

  3. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

  4. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

  5. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

Copyrighted Image