コラム
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美味しい「天然酵母チョコパン」まで、もう一歩！
先日の記事で書いたように、天然酵母で普通のパン以外のものを作る修行に入っております。先日書いたチョコチップパンはあの…
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ルチャーノって一体どのルチャーノ！？
イタリア人、特に男性は名前のバリエーションがすごく少ないです。在伊も20年になり、仕事でもプライベートでも知り合いが増…
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フィレンツェでも遂に！「ゴボウ」を見つけた！？
オレンジゾーンになる1日前の先週の土曜日、フィレンツェに行き、エッセルンガで買い物をしに行きました。エッセルンガはイタ…
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【写真加工】ペイントで満足できないなら、CANVAがめちゃ使える！
あるプロジェクトを実行しようと、1月末から絶賛・試行錯誤期間。それをするためには、いろんなものが必要になり、時にプロに…
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あれから、本当に1年が経ってしまった
1年前の昨日・2020年2月20日、ロンバルディア州・コドーニョで、1日目のコロナコロナウィルス感染者＝PAZIENTE1（患者1番）を…
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【我が家の食卓】自家製オリーブ塩漬け使用！フェンネルの美味しい新メニュー
ずいぶん前に買った、特価だったフェンネル（イタリアではフィノッキオ）。４つパックのうち、２つはいつものオーブン焼きに…
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好きな「サルーミ」はどれですか？
イタリアの食については語るものが多すぎるのですが、その１つは、Salumi サルーミ。よくサラミですか？と聞かれますが、サラ…
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何でも相談できる友達のいる幸せ
誰かの意見を聞きたい時。とにかく話を聞いて欲しい時。そんな時ってありませんか？私は基本ポジティブ思考で自分で何でもや…
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長男よ、みっともないオカンを見て学べ！
現在、高校1年生・14才の長男、そう、思春期真っ盛りです。体の成長は著しく、長身の私と並び、足のサイズも27㎝、体臭も変わ…
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フィレンツェ共和国のシンボル、Marzocco マルゾッコ
フィレンツェに来たことのある方から、そしてシニョリーア広場を訪れたことのある方なら、見たことがあると思います。そう、…
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庭仕事の週末
これでもかというほど、ポカポカ陽気の2月最終週末。あまりにも気持ち良いので、今まで気になりながらも放置していた鉢植えの…
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イタリア LUNA ROSSA がアメリカズカップ出場！
イタリアのスポーツと言えば、まずはサッカー、そして伝統のロードサイクル、はたまたF１やバイクレース？しかし、ニッチな世…
