食
-
さくらんぼの収穫は、鳥と虫との静かな戦い
さくらんぼがだいぶん色づいてきました！今年は平年並みなので、寒かった昨年の5月とは違い、2週間くらい早い感じ。今年はが…
-
「自家製・天然酵母パン生活」、やっと再開しました！
数は少ないながら、今年もなかなか良いブドウができた我が家。よし、これで酵母作ってパン再開するで～！と始めたのが9月半ば…
-
やっぱりパスタの国！パスタの特価は5キロのボックス
イタリアン・トリコローレの大きな箱、これ、何だと思います？よく見ると真ん中はパスタ！たまーにですが、大手のパスタメー…
-
初収穫はズッキーニの花・・・2020年夏畑日記（3）
なんだか前回の畑日記から3週間も経ってしまい、何もかもが豹変しています（笑）。3週間前は「もうすぐ食べごろ？」だったさ…
-
寒くなってくると、むしょうに食べたくなるおやつ
それは和菓子！和菓子と言っても、おかきとかおせんべいでなく、あんこを使った温かいもの。こちらではあんこの和菓子はもち…
-
朝ごはんの習慣を変えてみる
昨年、いやここ２年？家に１日いる時に、なんだかつい食べてしまう。かと言って量は食べてないんだけど、なんだか胸がムカム…
-
今年はみんなで、誕生日を祝おう
先日の日曜日は、マンマ（ダンナのマンマ、私の姑）の誕生日でした。3月はロックダウンが始まった月なので、昨年は・・・と思…
-
2年ぶりの我が家のオリーブの収穫
我が家には前住人が植えていたオリーブの木が3本あります。そのうち2本は裏庭の一番上で、まだ小さく実も付けないまま放置し…
-
ナス、カットチコリ、二十日大根が増えました・・・2020年夏畑日記（4）
前回の更新より2週間・・・当時は雨が多く寒かったくらいですが、この1週間いきなり真夏になりました。一番最初に植えたサラ…
-
捨てずに食べ尽くせ！安全で美味しい旬の野菜
リンゴと玉ねぎをケース買いしたとき、冬野菜もたんまり買ってしまいましたが、その新鮮さに感動！スーパーだと大きなものに…
-
好きな「サルーミ」はどれですか？
イタリアの食については語るものが多すぎるのですが、その１つは、Salumi サルーミ。よくサラミですか？と聞かれますが、サラ…
-
イタリアンにも和食にも飽きたら・・・他国の料理を作ってみよう
ロックダウンから早2か月強、前にも「料理疲れのお母さんへ～毎食完璧じゃなくてもいい！ラクしよう！」とか書いたように、世…
