日々の暮らし
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「糖質制限ダイエット」の最大の敵は、トスカーナ郷土料理だった！！
うちのダンナの「糖質制限ダイエット」を始めて早3か月・・・まぁ厳しくするほど太ってもないし、健康を害しているわけではな…
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2022年、味噌仕込み
コロナが始まる前から始めて、今年で3回目の味噌仕込！とはいえ自分1人でなく、師匠の友人が麹を起こし、オーガニックの材料…
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ハーフの子供への日本語教育は「細く長く」
タイトルに「日本語教育」と書いてますが、１つお断りを。私は教育というほどのことほとんどはしていません。「せめて自分の…
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自家製「切り干し大根」に挑戦
日本に帰省できなくなって2年半。いつもは向こう1年分の食材を爆買いして帰ってくるのですが、それももうとおに底をつき・・…
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イタリアでは拷問？の、糖質制限ダイエット
ロックダウンのせいなのか、年のせいなのか…この2年くらいで、ダンナの肥満が止まりません。いや、肥満というほどではないで…
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すっかり定着、メディカルアロマ
「メディカルアロマ」の講座を受けたのは、もう3年半前！https://toscanajiyujizai.com/?p=10447少しでも不調に気づくと「オ…
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大寒の日にイタリアでキムチを仕込む
「キムチだって簡単だよ、家で漬けたほうが美味しいよ！」カレールゥのように買わずに家で作るものも増やしてきたけれど、最…
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「ラディッキオ・タルディ―ヴォ」どうやって食べる？
12月初旬にヴェネト州に出張に行った際、ありがたく・・・そう、ありがたく（笑）頂いた、大量の「ラディッキオ・タルディ―ヴ…
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Buon Natale ～ 2年ぶり、ばーちゃん村で過ごすクリスマス
コロナ感染者拡大に伴い、23日の晩に規制が追加されたものの、今年は無事にばーちゃん村で家族揃ってクリスマスを過ごせるこ…
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学校は俺たちが占拠した！
今週の月曜のこと。なんだか朝から携帯に告知音がバンバン鳴っている？確認したら長男高校のマンマチャットグループに20件ほ…
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イタリア高校中学の面談回数がえげつない
11月末～12月頭、イタリアでは学校の面談が始まります。小学校までは科目ごとに先生が違うことが少なく、だいたい2人か多くて…
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家に帰ってから旅を楽しむ方法
この秋は、出張でイタリアのあちこちに行っています。北はピエモンテから、南はプーリア・カラブリアまで……「イタリア20州制…
