日々の暮らし
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大収穫ゆえに・・・さくらんぼのジャム仕込みに精を出す
初収穫から6日・・・それほど甘くなかったので、次はじっくり待つぞと決めて、満を持しての収穫。思ったより鳥・虫被害は少な…
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分かりやすいイタリア料理レシピなら、「Giallo Zafferano」
私がレシピを覚えるのは、マンマやばーちゃん、友人など人づてが多いですが、本やTV番組、そして最近はサイトを参考すること…
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念願の「エルダーフラワーシロップ」に挑戦！
2年前からやりたいことがありました。でも、気になりながらも、いつもやり逃していました。季節ものなので、時期を逃すと1年…
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イノシシのソースには、やっぱり「パッパルデッレ」
トスカーナの代表的な郷土パスタは？と聞かれたら、その１つに上がってくるのが「パッパルデッレのイノシシソース」。でもト…
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さくらんぼの収穫は、鳥と虫との静かな戦い
さくらんぼがだいぶん色づいてきました！今年は平年並みなので、寒かった昨年の5月とは違い、2週間くらい早い感じ。今年はが…
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もよう、かたち、いろ・・・虫観察がめちゃめちゃ楽しい
子供の頃は覚えてないけれど、大人になってからは虫なんて見たことあったっけ？あったとしても、別に興味ない、好きか嫌いか…
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プチトマトの実がなった！・・・2020年夏畑日記（2）
苗を植えてから2週間・・・暑い➡雨➡暑い、となり、苗も順調に育っています。入荷したら電話が来るはずのきゅう…
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イタリアンにも和食にも飽きたら・・・他国の料理を作ってみよう
ロックダウンから早2か月強、前にも「料理疲れのお母さんへ～毎食完璧じゃなくてもいい！ラクしよう！」とか書いたように、世…
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ロックダウン開けの湖散歩、人が恋しい、あいさつが嬉しい
はっきり覚えてないけれど、たぶん3か月かそれ以上ぶり？に、おらが村の湖に散歩へ。市内なら散歩が可能になった数日後、行っ…
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どうなる？イタリア・ロックダウン下の「高校・中学の卒業資格試験」
ロックダウンになってから、学校はもう2か月以上、いや、年度末まで閉鎖が決定し、ただでさえ長い夏休みを入れると再開まで6…
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BBQで好きな食材はなんですか？
イタリアでも日本でも、みんな大好き、バーベキューBBQ！基本、肉や野菜、イタリアでも日本でも同じかな？って思うのですが、…
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電子書籍第二冊目「トスカーナのおうちごはん 春夏編20レシピ」発行！
本日、電子書籍第二冊目「トスカーナのおうちごはん 春夏20レシピ」発売しました！AMAZONページはこちらタイトルのように、…
