日々の暮らし
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フレッシュトマトでソースをコトコト作る日曜日
毎週1回のおらが村の農家のデリバリー。ある程度のオーダーがないと申し訳ないので毎週ではないのですが、1か月に２、3回お願…
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ギョーザとブレクパイの夕べ
久しぶりにやりました！友人を呼んでの和食の夕べ・・・というか、中華？爆。もっと日本の家庭料理的なものをやっても良いの…
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片付け・衣替えを、がっちり・楽しくやる方法は？
誰かと一緒にやる事です！ みんなにつられて次々やっちゃう これ、いると思う？捨てる？とか聞ける サイズはOKだけど好み…
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日曜日はこうでなくっちゃ
夏休み中の日曜日。息子たちは平日も週末も一緒なので、何かがない限りは宿題ちょっとやって食事以外は外に遊びに行く。それ…
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「パッキーナ」はやめてくれ
「ねーパッキーナしてもいい？」「NOOO、何言ってんの、アカンに決まってるでしょうがぁぁ！」パッキーナとは：髪を切った人…
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クリスマス後の朝ごはんの定番は・・・
パネットーネかパンドーロ！11月からすでに販売が始まり、12月にもなるとスーパーで山積みになるもの。それはクリスマス菓子…
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天然酵母の長期低温発酵、恐るべし！
ここ数か月、ピッツァをテイクアウトすることもあり、天然酵母を使う回数（パンを焼く回数）減っています。週1回くらいかな？…
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美味しい「天然酵母チョコパン」まで、もう一歩！
先日の記事で書いたように、天然酵母で普通のパン以外のものを作る修行に入っております。先日書いたチョコチップパンはあの…
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恵みの雨とオルチャ渓谷
日本でも報じられているようですが、イタリアは酷暑、それ以上に雨が何カ月も降らなくて水不足＆いろんな作物がやばい＆山火…
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イタリア人男性はロングソックスがお好き？
イタリア人の男性はオシャレ。そのオシャレは足元から・・・？よく日本の雑誌なんかでも「素足にスリッポン」とか「カラフル…
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トマトだらけ！～2021年夏・畑日記（4）
マルケ州にバカンス中は隣人に水やりをお願いしていたこともあり、それほど酷暑でなかったこともあり？なんとか我が家の畑も…
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気の置けない旧友たちとの夕食会
含め子どもたちの学校も、サッカーなどのクラブ活動も本格的に始まり、幸い新しいお仕事も頂いたので、毎日家事にデスクワー…
