イタリアに住み始めて驚いたことは数多くありますが、そのうちの１つが、オリーブオイルを使う量です。マンマが料理しているのを見てる時、ダンナ（当時彼氏）がサラダを味付けする時、ど、ど、どんだけ入れんねん！！ストー―――ップ！と心の中でツッこんでました。だって、ホンマにダボダボ入れるんやもん。そんな私も20年近くイタリア、特にオリーブオイル命のトスカーナに住んでいると、知らず知らずのうちにほぼ同じ量のオリーブオイルを使うように（ダンナのサラダに入れるオリーブオイルの量には及びませんが）。
そんな我が家のオリーブオイルの消費量を、具体的にご紹介します。うちはオリーブオイル命のダンナに、彼に感化された私、そんな家庭に育ったオリーブオイル好き男児2人の4人家族。そのオリーブオイル年間消費量は・・・36リットル！つまり1か月あたり3リットル、10日に1リットルを消費する計算です。
その内訳は、まず12月初旬にフランチェスコからもらった生食用（サラダやパン、スープやパスタにかける用）、12リットル。10リットルは購入、2リットルは我が家のオリーブの取り分（笑）です。生でトスカーナのオリーブオイルそのものの味を堪能するため、生産者さんから直買いでお値段も1リットル10ユーロ前後の値が張るもの。
そして調理用として、TOP写真のコープ特価品。毎年秋に出る大瓶の特価で、3リットル×8本＝24リットル（写真は地下室での撮影で6本、2本はキッチン）。コープ会員証1枚で2本までのため、ダンナが同僚から会員証を3枚借りて事なきを得ました・・・これで1年間、心置きなくオリーブオイルをふんだんに使って料理ができます。
