ムラーノ島で食べた、スペシャルパスタ

11月にローマに同行したお客様とは、ヴェネツィアにも行きました。ローマと同じく、基本さらっと、なんですが、ここだけには行きたい、とおっしゃったのが・・・ガラスで有名なムラーノ島。ガラスのことはいったんおいておいて、ここで食べたパスタが凄かったんです!

白いお皿は小皿でなく、1人前のパスタが出てくる大き目のお皿、それと比較して頂ければ、このデカさ&盛り盛り具合が分かって頂けるかと!名前は Taglioini allo Scoglio、タリオリーニは細めの平たいパスタで、スコーリオは、直訳すると「断崖」なのですが、パスタで言う場合は海の幸ミックス。通常の allo scoglioは、ムール貝、ボンゴレ、小エビ程度なのですが、これはホタテ、ロブスター、大エビなども入った超スペシャルバージョンで最低2人前から・・・私たちは3人で、この写真は2人前ですが、3人で分けても超十分の量、特に具沢山で、替え玉パスタが欲しかったほど。もちろん出汁がまた超~美味で、一滴残らず平らげました。これで料金は60ユーロ、1人20ユーロのパスタいうと普通高いですが、具はメイン料理に匹敵する内容と量と考えると、安いと言っても良いと思います。

お店は、ムラーノ島のドゥオモ後ろの橋を渡り

すぐ正面、名前も Osteria al Duomo

この黒板に、このパスタが書かれていて即決!このパスタが凄かったのもあるんですが、ここの他のおススメは中庭席、何とも落ち着ける雰囲気でした。

11月だったのでかもしれませんが(あと水上バスがストライキで不定期運行だったせいもある💦)人もまばらで、日向ぼっこしながらまったり~。そして、スタッフの人もとても感じ良い。美味しく、気持ちよく食事できました。ムラーノ島にまた行くことがあれば、ここを再訪したいと思います!

ヴェネツィアの他の島 → ブラーノ島トルチェッロ島もおススメですよ。

イタリア旅行ランキング
人気ブログランキングへ

関連記事

  1. 余った春巻きの皮、活用メニュー×2

  2. 小さな集落のおしゃれな店で、女性の日の恒例ディナー

  3. トスカーナの我が家に、無事に到着しています

  4. 【チンクエテッレ】世界一のプレゼーペでも有名!マナローラ

  5. 2018年、我が家のオリーブの収穫は・・・豊作♪

  6. 「ヴァティカン庭園ツアー」で、寺院と博物館でないヴァティカンに潜入!

  1. キアンティの美しい村、石造りの建物で元シェフの料…

  2. 自由国民社365日シリーズ、イタリア暮らし365日が発…

  3. フィレンツェ・ストロッツィ宮殿で2026年1月25日まで…

  4. 【レポート】現地ハイヤーを上手に使ってオルチャ渓…

  5. マレンマ地方のハイヤーさんとコラボ開始!

  1. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

  2. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プ…

  3. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワン…

  4. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマ…

  5. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディ…

Instagram
Instagram でフォロー
テキストのコピーはできません。