TOP写真は、4月末に行った海でのランチ前のアペリティーヴォ。何か分かりますか？・・・てタイトルに書いている通り、spritz＝スプリッツ。カンパリ社が出しているアペロールというリキュールに、プロセッコとソーダ水、オレンジスライスを浮かべたものです。
実は7年前に仕事でスプリッツを調べた事がありました。元々はヴェネト州発祥のものですが、当時はスプリッツのCMがガンガンやっていて、まさに全国普及に力を入れていた頃だと思います。その頃でも、フィレンツェのバールやパブでは半数以上が飲まれていた感じ・・・メニューになくても言えば作ってくれる、みたいな。今ではない店はないくらい、定番になっています。
今ではアペロール公式サイトは、日本語を含む16か国語！世界的にも普及しているようですね。
私はノーアルコールのアペリを飲むことが多いですが、夏、とくにバカンス中は気分的にスプリッツ！皆さんもイタリアに来たら、スプリッツでアペリを楽しんで下さいね。ちなみに、他にイタリアで人気のあるアペリはこんなんだそうですよ。
