体験プログラム
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トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム
フィレンツェから北東に35キロ、直通電車で50分の村・ロンダ。私の住むこの村で、休暇の家宿泊、マンマの料理教室、オリーブ…
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モンテプルチャーノのワイナリー「De’ Ricci」、「大聖堂」…
トスカーナには多くの銘柄がありますが、そのうちでも有名なのが、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ。Nobile＝…
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トスカーナの思い出を素敵に残す～写真撮影プログラム
このサイトではいろんな 体験プログラム をご紹介していますが、そんな時になかなか手が回らないのが写真。料理やテイスティ…
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フィレンツェ北部ロンダで「オリーブオイル搾油所見学＆テイスティング」
フィレンツェから電車で50分、私が住むロンダという小さな村では、オリーブオイルの搾油所が見学できます。搾油所経営自体が…
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エルバ島最古の要塞・ヴォルテッライオへ歴史＆絶景トレッキング
エルバ島は地中海・フランスとイタリアの間にある要所であり、そして石や鉱物などの資源も豊富なことから、いつも攻略の対象…
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フィレンツェ北部の「水車小屋で粉ひき」～古き良き伝統を途絶えさえない人たち
フィレンツェの北部・ムジェッロ地方にある小さな村、サンタ・アガタ。サーキットとナイフで有名な「イタリアの美しい村」で…
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【レポート】2月は出産の季節～おらが村の料理教室で、生まれたての子ヤギに会え…
一昨日は、おらが村の「ダニエーラの料理教室」でした。12月に続き、冬でもリクエストを頂いて嬉しい限り・・・田舎滞在はや…
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フィレンツェ北部、パーマカルチャーとハーブコスメのアグリツーリズモ
フィレンツェ北部のおらが村ことロンダでの宿泊施設は、トスカーナ自由自在サイト開設からたくさんの人にお越しいただいてい…
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モデナ郊外でバルサミコ酢醸造所見学、オーナー＆ガイドは世界でたった1人の日本…
モデナと言えば、皆さん何を思い浮かべますか？世界遺産のドゥオモ、テノール歌手のパバロッティ・・・それももちろんですが…
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フィレンツェ北部、キアンティ・ルフィナのオーガニック・ワイナリー
キアンティ、と一言で言ってもエリアは広く、「キアンティ〇〇」と名のついたワインの銘柄も数多くあります。そのうちの１つ…
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ルッカ郊外・モンテカルロのワイナリー＆ワインリゾート
ルッカから西へ20キロの丘の上にある、小さな村・モンテカルロ。ここは、1800年代後半にいち早くフランス種を取り入れたワイ…
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オーガニック・パルミジャーノ・レッジャーノチーズ工場見学
イタリアならではの美味しいものの１つが、チーズ。日本ではチーズを食べることがなかった私ですが、イタリアでは各州で様々…
