フィレンツェ北部、キアンティ・ルフィナのオーガニック・ワイナリー

キアンティ、と一言で言ってもエリアは広く、「キアンティ〇〇」と名のついたワインの銘柄も数多くあります。そのうちの1つ「キアンティ・ルフィナ」は、フィレンツェ北部シェーヴェ渓谷の銘柄で、生産者はたったの22ワイナリー。大規模なワイナリーはなく、ほとんどが中規模~小さな家族経営のものばかりです。

おらが村からほど近い丘を上っていくと、ほぼ頂上に現れるこのワイナリーは海抜400m、キアンティルフィナエリアの中でも最も高い位置にあります。昼夜の寒暖差が大きいため、ブドウの成熟が良く、芳香と酸味も高くなるそう。代表的な生産銘柄はもちろんキアンティ・ルフィナとそのリセルヴァですが、その他にも2種のIGT(地域特性表示)赤ワイン、そしてキアンティでは珍しく白ワインにも力を入れており、なんと5種類のIGT白ワインを生産しています。

ワイナリー見学の最初は、ブドウ畑から。今では大ブームのオーガニックワインですが、ここはなんと1998年から完全オーガニック栽培の農家。畑で土壌やブドウの説明を聞いた後、こんな素敵な中庭を通ってセラーに入ります(訪れた日はイベントで音楽ライブをっていました)。

セラーでの説明の後は、もちろんテイスティング。テイスティングは2種類:キアンティ・ルフィナ+白2本+オリーブオイルのシンプルなものと、キアンティ・ルフィナを含む赤3本+白2本+ヴィンサント+オリーブオイル+サラミ・チーズなどのおつまみ付き、があります。

家族代々で受け継がれてきたワイナリーも多いですが、ここはなんと1代目。設立したのはエンリーコさんとエリーザさん、1992年に結婚してすぐ、この土地に移住したそう。古い文献なども読みながら畑作り、ワイン作りに奔走し、ここまでワイナリーを育ててきました。実は8年前に一度訪れたことがあるのですが、当時は白ワインは1本もなく、当時はまだ小さかった子供たち3人も今では立派に育って、ワイナリーを手伝っています。

写真撮らせてね、とお願いしたら、「奥さんと一緒じゃないと!探してくる」と言ったエンリーコさん。公私ともに一時も離れられないパートナーだってことが、写真からもヒシヒシと伝わってきます。8年前は「見学&テイスティングはやっぱり時間がなくてできない」と言われたのが嘘のように、今回のお邪魔したイベントは押せや押せやのすごい人で、昔を少しだけ知る者としてはとても嬉しい発展ぶりです。

フィレンツェからは直通電車で50分の駅から車で15分ほどなので、半日あればワイナリー見学とテイスティングが可能です。おらが村からも至近なので、休暇の家宿泊の方が宿泊間前後に行くのも良いですし、秋に搾油所見学と合わせて1日、あるいは北部のトリュフ狩りと一緒に1日、というパターンも楽しめますよ。

ギャラリー(クリックすると拡大します)
ワイナリー訪問ツアー

【フィレンツェ往復半日プラン】
プランA:キアンティ・ルフィナと白2本、オリーブオイル
お1人・120ユーロ(2名参加の場合)、90ユーロ(4名参加の場合)

プランB:キアンティ・ルフィナを含む赤2本と白2本、ヴィンサント(あれば)、オリーブオイル、サラミ・チーズなどのおつまみ付き
お1人・130ユーロ(2名参加の場合)、100ユーロ(4名参加の場合)

※ 各プランともに含まれるもの
ワイナリー最寄駅からのハイヤー往復、ワイナリー見学&テイスティング、日本語通訳
(フィンレンツェからの往復電車代、ワイン購入代金などは含まれません)

休暇の家トリュフ狩りアントネッラのアグリツーリズモ風車のアグリツーリズモなど、同じゾーンからの移動やパッケージプランについては、お問合せ下さい。

お問合せ&お申し込みは、こちら

【AMAZON KINDLEより、5冊の電子書籍を発行】

「フィレンツェから日帰りで行ける!トスカーナの小さな村10選」
「トスカーナのおうちごはん春夏編20レシピ」
「コロナ・ロックダウン緩和直後のイタリア・フィレンツェ記録写真集(モノクロ版)」
「コロナ・ロックダウン緩和直後のイタリア・フィレンツェ記録写真集(カラー版)」
「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」

いずれも読み放題に入っています!

人気ブログランキングへ
イタリア情報ブログランキング

関連記事

  1. フィレンツェの穴場のジェラテリア、 Vivaldi

  2. フィレンツェ北部・サンターガタ、古き良き時代を懐かしむ

  3. 2020年はしみじみと、おらが村のクリスマスイルミネーション

  4. グレーヴェ・イン・キアンティ「Gallo Nero」、冬でもやってる生パスタの美味しいお店

  5. 軽いランチ&ワイン軽飲みに!フィレンツェ「La Prosciutteria(ラ・プロシュッテリア)」

  6. フィレンツェの老舗ラーメン店「BANKI RAMEN」

  1. NETFLIX でドはまり中のスペインドラマ「ペーパー・ハウス」

    2021.08.04

  2. トマトだらけ!~2021年夏・畑日記(4)

    2021.08.03

  3. 【東京オリンピック】イタリア陸上でW金メダルの大フィーバー!!

    2021.08.02

  4. 清流が流れる小さな村・ラシーリアは、別名「ウンブリアのヴェネツ…

    2021.08.01

  5. 6週間ぶりのフィレンツェは観光客でいっぱいだった!・・・でも。

    2021.07.31

  1. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

  2. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  3. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

  4. フィレンツェ北部・ ロンダ「休暇の家」で、気軽に本物の田舎体験!

    2018.01.29

  5. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

Copyrighted Image