コラム
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美味しい「天然酵母チョコパン」まで、もう一歩！
先日の記事で書いたように、天然酵母で普通のパン以外のものを作る修行に入っております。先日書いたチョコチップパンはあの…
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【イタリアの最も美しい村】3つの丘の村、エミリア・ロマーニャ州ブリジゲッラ
2021年5月から始まった、東海教育研究所の出版部門・かもめの本棚さんのオンラインサイトでの「イタリアの最も美しい村（I Bo…
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嬉しいお便りは、心の活力
コロナ禍が始まって早6か月。みなさんの心はどんな感じですか？イタリアではロックダウンが2か月半続きましたが、5月半ばから…
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トマトだらけ！～2021年夏・畑日記（4）
マルケ州にバカンス中は隣人に水やりをお願いしていたこともあり、それほど酷暑でなかったこともあり？なんとか我が家の畑も…
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どこにも行けない、コロナ禍12月の連休
昨日12月8日は、イタリアでは「無原罪むげんざいの御宿りおやどり」の祝日。月曜日は学校も休みで飛び石連休となり、例年なら…
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この春はじめての「野の花のブーケ」
毎日、鳥のさえずりと小花に癒される田舎暮らし。15年たって、その恵みに本当に感謝するようになったのは、皮肉にも1年前のロ…
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2020年、家ごもりクリスマスランチの記録
いつもはマンマに丸投げのクリスマスランチ、今年は家で、家族だけのクリスマス。ここは母が頑張らねば！と数日前からレシピ…
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気の置けない旧友たちとの夕食会
含め子どもたちの学校も、サッカーなどのクラブ活動も本格的に始まり、幸い新しいお仕事も頂いたので、毎日家事にデスクワー…
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イタリアンなクリスマスが終わると、死ぬほどイタリアン以外が食べたくなる話
イタリアでは家族とのクリスマスランチは食べる！なんならイブの夜からもすでに食べる！！・・・ですが、うちは10年以上前に…
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家に帰ってから旅を楽しむ方法
この秋は、出張でイタリアのあちこちに行っています。北はピエモンテから、南はプーリア・カラブリアまで……「イタリア20州制…
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世界中の人たちを、お迎えする前に
先日のバールからのライブの後は、旧市街に出ました。行きたかった博物館に行き、和食材を買って帰ろうとドゥオモ前を通った…
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恵みの雨とオルチャ渓谷
日本でも報じられているようですが、イタリアは酷暑、それ以上に雨が何カ月も降らなくて水不足＆いろんな作物がやばい＆山火…
