日々の暮らし
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クリスマスランチの余り食材&料理、フル活用ビフォーアフター
クリスマスから早1週間以上たっていますが・・・その後も我が家は余ったものを食べ続けていました(笑)。同じものばっかりに…
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テラコッタ鍋で焼く、初めての天然酵母パン
新年から食べるネタばっかりですが(汗)。相変わらず物欲はキッチン系ばかりなもので(笑)、昨年のダンナからのクリスマス…
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クリスマス前の悲劇、新年早々の吉報!
「おばあちゃんが家で転倒して入院した」昨年の12月後半はちょっと嫌なことがちょこちょこあったのですが、最大はこれでした…
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ベファーナの靴下って、一体いつまでもらえるの?
もう2週間もロックダウンだし、この期間ほとんどずーーーっと雨だったので、必要最低限しか外出せず・・・なので特に変わった…
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ファッロ=スペルト小麦、ではない!?
ファッロは、イタリアではとてもポピュラーな食べ物です。日本語では、一般的に「スペルト小麦」と訳されてます。もちろん、…
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イタリアに「塾」はありません
日本語からイタリア語に訳せない単語がいくつかありますが、「塾」もその1つ。それは・・・存在しないから!(少なくとも私…
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「奇跡のリンゴ」をケース買い
日本ではちょっと前、「奇跡のリンゴ」という本?映画?が話題になりましたね、さらっと概要を読んだだけですが、農薬で体を…
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トスカーナはイエローゾーン、高校も通学開始!
クリスマス休暇が終わって1週間。中学校以下はほとんどの州で7日から通学が始まったものの、高校は土壇場になって通学は11日…
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田舎暮らしの醍醐味は、絶景パッセッジャータ
毎日天気は悪いし、めちゃくそ寒いし、それなりにやることはあるし・・・と言い訳ざんまいして家ごもりしておりましたが、お…
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捨てずに食べ尽くせ!安全で美味しい旬の野菜
リンゴと玉ねぎをケース買いしたとき、冬野菜もたんまり買ってしまいましたが、その新鮮さに感動!スーパーだと大きなものに…
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ミュラーの変わり種ヨーグルト、どれを食べてみたい?
皆さんはヨーグルトを食べますか?私も好きで、昔から毎朝、朝食時に1つ食べています。基本的に好きなのは プレーンにハチミ…
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【我が家の食卓】フェンネルの葉を織り込んだタリアテッレ
先週、おらが村農家で買った冬野菜の有効活用!の記事を書きましたがhttps://toscanajiyujizai.com/?p=22827葉の部分だけが残…