日々の暮らし
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野菜も果物も食べない次男のビタミン供給源、オレンジのスプレムータ
年々マシになったとはいえ、うちの次男はかなりの偏食です。特に野菜&果物は、ほとんどと言ってよいほど食べません・・とは…
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トスカーナでの「ポレンタ」の食べ方はこの2つ!
ポレンタは、トウモロコシの粉(そのままFarina di mais とも呼びます)。沸騰したお湯にこのトウモロコシの粉をダマにならな…
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「2ユーロ詐欺」に気を付けよう
こないだいつも鈍行電車の1日往復券を買うバールにて、支払いをしようとしたら・・・「あ、これ違うよ!500リラ硬貨だよ!」…
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「クリスマスシーズン」公式スタートは、12月8日から
近年はハロウィン終わったらクリスマス?町のイルミネーションも、お店のウィンドウも、スーパーの特設売り場も、なんだか毎…
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新オリーブオイルが来たら、「フェットゥンタ」!
トスカーナの秋のお楽しみと言えば、そう、新オイルです!そして、「フェットゥンタ」です!「フェットゥンタ=Fett'unta」で…
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庭のオリーブをどう食べる?簡単&美味しい「オリーブの塩水漬け」
最近よく聞かれるので、記事にします!日本で庭にオリーブがある人も増えてますが、問題は、その実をどうするか?イタリアで…
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自立の遅いイタリアン男児の、最初の第一歩!
イタリアは一般的に、良くも悪くも「過保護」です。小さいころから何から何まで大人がやってくれて、小学校低学年でもお着換…
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我が家お気に入りの魚は日本語では「ホウボウ」だった
いつからだったか、スーパーの魚コーナーで見つけ、我が家の定番魚のコレ ↑↑↑イタリア語名、GALLINELLA ガッリネッラ。切り…
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2018年、我が家のオリーブの収穫は・・・豊作♪
今年のオリーブは豊作!とあちこちで聞いていましたが、我が家も例外なく豊作!ただし11月は雨つづき、そして仕事も忙しかっ…
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「イタリアのくせにスゴイ!」と思ってしまう(笑)学校のシステム
不便、遅延、仕事しない・・・とまぁ悪いイメージのあるイタリアですが(半分はホント)ええ!これはホントにイタリアなのか…
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美しいピンクのマーブル模様の豆「ボルロッティ」の味は・・・?
トスカーナは「豆食い」と呼ばれるほど、豆類をたくさん食べます。 いろんな豆の種類があり、カンネッリーニ(白いんげん豆)…
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「天然酵母作り」と「子育て」は似ている?
自家製ブドウから作った天然酵母を使いだしてから、早1か月。つないで、つないで、今もパンにスキアッチャータにピッツァに、…