万能でおしゃれなホットプレート「BRUNO」ってご存じですか？
私もクレジットカードのポイント交換で、初めて知ったんです。見た目だけでも、かわいいでしょ？そして私にとって「BRUNO」は特別なもの～もう12年前に亡くなった、義父の名前だから。日本から持って帰るの大変そう、と思いながらポチってしまい、先日なんとか変圧器も購入でき、やっと！先週に初めて使用してみました。ほんとは王道でたこ焼きやりたかったけど、いかんせんこっちのタコは高い！ほかに何かおかずになるもので・・・とググった末、アヒージョを試してみることに。
日曜日に思い立ったので多くの具はありませんでしたが
- エビ
- ムール貝
- 豚肉
- 下ゆでしたいんげん
- 下ゆでしたブロッコリー
の5種で。最初は不審そうに見ていた息子らも、「美味しい！」そして焼くのも自分たちでやりだし、止まらない～！特にアヒージョソース（ニンニク、アンチョビ、オリーブオイル）のエビと、ブロッコリーのチーズ焼きが激ウマ！たいして量は食べられないものの、楽しく食べれるのがグ～！ちなみに右端に写っている白いボールはパン生地。ちょうどパンが少なく、ググった中にあったのでやってみたけど、なかなか焼けないので、次回はこれは却下。
そして気をよくして翌日はおやつ作りに。ホットケーキミックスを使わないレシピで、ベビーカステラ。全粒粉に近い粉だったからか？ふんわりにはならず、やや固め。レシピはいろいろあったのだけど、今度は重曹使ってみようかな？プレーンだけでは面白くないのでお菓子用チョコチップを入れたら、これは正解！焼き方はたこ焼きのように半生でひっくり返すものと、半生の半球を２つ合体させるやり方があり、前者を採用したのだけど、うまく丸くならないのと、チョコチップが下に落ちて中に納まらないので、次回は半球2個合体にチャレンジしてみよう。
というわけで、なかなかハマってしまう、たこ焼きプレートでの料理。次回はたこ焼きと、フラットプレートで四角いお好み焼きかなぁ。そして来年は、オプションのホーロー鍋を買い、鍋！！夢が広がるBrunoです♪
