人気ホットプレート「BRUNO」で、アヒージョ&ベビーカステラ♪

万能でおしゃれなホットプレート「BRUNO」ってご存じですか?

私もクレジットカードのポイント交換で、初めて知ったんです。見た目だけでも、かわいいでしょ?そして私にとって「BRUNO」は特別なもの~もう12年前に亡くなった、義父の名前だから。日本から持って帰るの大変そう、と思いながらポチってしまい、先日なんとか変圧器も購入でき、やっと!先週に初めて使用してみました。ほんとは王道でたこ焼きやりたかったけど、いかんせんこっちのタコは高い!ほかに何かおかずになるもので・・・とググった末、アヒージョを試してみることに。

日曜日に思い立ったので多くの具はありませんでしたが

  • エビ
  • ムール貝
  • 豚肉
  • 下ゆでしたいんげん
  • 下ゆでしたブロッコリー

の5種で。最初は不審そうに見ていた息子らも、「美味しい!」そして焼くのも自分たちでやりだし、止まらない~!特にアヒージョソース(ニンニク、アンチョビ、オリーブオイル)のエビと、ブロッコリーのチーズ焼きが激ウマ!たいして量は食べられないものの、楽しく食べれるのがグ~!ちなみに右端に写っている白いボールはパン生地。ちょうどパンが少なく、ググった中にあったのでやってみたけど、なかなか焼けないので、次回はこれは却下。

そして気をよくして翌日はおやつ作りに。ホットケーキミックスを使わないレシピで、ベビーカステラ。全粒粉に近い粉だったからか?ふんわりにはならず、やや固め。レシピはいろいろあったのだけど、今度は重曹使ってみようかな?プレーンだけでは面白くないのでお菓子用チョコチップを入れたら、これは正解!焼き方はたこ焼きのように半生でひっくり返すものと、半生の半球を2つ合体させるやり方があり、前者を採用したのだけど、うまく丸くならないのと、チョコチップが下に落ちて中に納まらないので、次回は半球2個合体にチャレンジしてみよう。

というわけで、なかなかハマってしまう、たこ焼きプレートでの料理。次回はたこ焼きと、フラットプレートで四角いお好み焼きかなぁ。そして来年は、オプションのホーロー鍋を買い、鍋!!夢が広がるBrunoです♪

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