先日は、「トスカーナ自由自在チャンネル」コミュニティメンバーの皆さんとのルームチャットを開設しました。今回のゆるいお題は・・・
「いちばん食べたい（トスカーナ）料理・お気に入りのレストラン」
前回のチャットルームのお題は「行きたい場所、やりたいこと」で、今回はその食べ物バージョンという訳です。前回とは違うメンバーの方で3人にご参加いただきました。
私は普段ベッタベタのトスカーナ料理を食べているので、どんな料理が出てくるのかなー？と全く見当つかなかったのですが、全員一致の一皿はこちら！私にとっては超意外！な・・・
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ！
日本にももちろん牛肉があり、Tボーンステーキにもできるのでしょうが、皆さんが言っていたのがやはり日本の牛肉だと適度な脂肪がある方が良し、とされているので、イタリアで食べる赤身のお肉とは違う！いくらでも食べられる！とのことでした。うちは家族全員が牛肉よりも豚・鶏が好きだし、そもそもキアニーナはイタリアでもお高いし、炭火で焼く方が美味しいし、ということもあり、家でビステッカを食べることは皆無。一度、うちの父が来た時にやったくらいです。なので私がビステッカを食べたのは日本の友人やお客さまとご一緒したたった数回、という（笑）。でも機会があれば食べたいとは思うくらい、美味しいお店ではほんっとに美味しい！！・・・ああ、私も食べたくなってきました。
さて、これを読まれた皆さんは、何が食べたくなりましたか？
【トスカーナより生中継のライブ＆トスカーナ好きコミュティ】
「トスカーナ自由自在チャンネル★小さな村・生産者・職人・料理を現地から発信」
上記リンクより、詳細とお申し込みをお願いしますm(__)m
【AMAZON KINDLEより、5冊の電子書籍を発行】
「フィレンツェから日帰りで行ける！トスカーナの小さな村10選」
「トスカーナのおうちごはん春夏編20レシピ」
「コロナ・ロックダウン緩和直後のイタリア・フィレンツェ記録写真集（モノクロ版）」
「コロナ・ロックダウン緩和直後のイタリア・フィレンツェ記録写真集（カラー版）」
「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」
いずれも読み放題に入っています！
