オンライン料理教室「フィレンツェ風スキアッチャータ」ありがとうございました!

こないだの日曜日、鎌ヶ谷国際交流協会さんの主催で外国料理講座「フィレンツェ風スキアッチャータ」をズームで開催させていただきました!画面は25分割、お子様などご家族で参加いただいた方も数名いて、とても賑やかに、そしてホントにあっという間でしたが、楽しく終えることができました~司会進行の三田さん、ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました!

2022年2月6日(日)ZOOM開催!「フィレンツェ風スキアッチャータ」を作りましょう

イタリアに来られない今、そしておうち時間も多い今・・・まだまだ暗い話題が多い中、少しでも楽しく&美味しく、イタリアを感じていただけたのではないかな~と思います。そして相棒のダニエーラはやっぱり明るくて楽しくて、おらが村の料理教室を思い出させてくれました。典型的なイタリアのマンマ!2人はもう成人してるけど、3人のお子さんがいます。

こんな風に、コメントや一緒に作ってくださった写真もたくさん!もう感無量です💛

オレンジは日本でも普通にあると思ってましたが、皮まで食べられるかどうか分からない?ものが多いのですね・・・そして果物全般だと思いますが、けっこう高価な材料なのかも。一方イタリアはというと、果物は日本とくらべ安い!しかも旬なものは安くていろんなバリエーションもあり、もちろんオーガニックもあり、皮が食べられるかどうかは記載済み(ほとんど皮使用OKです)。どれくらいいま旬なのかというと・・・

AGRUMI IN FESTA=柑橘フルーツ祭り!の通り、1列全部オレンジ!このオレンジの裏側に、みかんとレモンが並んでいましたよ。ほとんどがシチリアやカラブリアのイタリア南部産で、特価の大袋入りは1キロ1ユーロ未満=120円です。まさに旬で、旬だから美味しい、そして安い!うちはこのフィレンツェ風スキアッチャータで使う以外に、生で食べる、そして次男のスプレムータで毎日2~4個消費するので、この日も3キロの袋を買って帰りました。

野菜も果物も食べない次男のビタミン供給源、オレンジのスプレムータ

という訳で、無事に終了したズームでの料理教室。とてもご好評を頂いたので、今回のように気軽に参加できる料金で、日本にもある材料で簡単にできる料理で、イタリアと気軽につながってもらえる企画をまたしたいと思っています!

  • 日本で料理教室をやっている方やそこに参加している方
  • 日本でイタリア料理店やイタリア食材店をやっている方
  • イタリア好き、イタリア料理好きの仲間がたくさんいる方
  • 国際交流などの協会の方

などなど・・・で興味がある方がいれば、ぜひ声をかけてくださいね。よろしくお願いいたしますm(__)m

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