レストラン
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ルッカの老舗トラットリア、Trattoria da Giulio（ダ・ジュリ…
先日、ミラノからやってきた Kumitalia さんとワンデイトリップに行ったルッカ。https://toscanajiyujizai.com/?p=26788なか…
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ピティリアーノのボリュームたっぷりトラットリア、Il Grillo（イル・グ…
マレンマ地方の凝灰岩の町、ピティリアーノ。https://toscanajiyujizai.com/?p=3538通算6回行った中で、5回目までは２つのレ…
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ボルツァーノ県エ―ニャにある洗練されたエノテカ「Johnson &…
イタリア北東部のトレンティーノ・アルトアディジェ州、ボルツァーノ県エ―ニャという小さな村に行ってきました。村自体の紹介…
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「女性の日」は女性だけではじけるのだ
3月8日は国際女性デー。もう10日経ってしまいましたが、久しぶりに女友達だけで、しかも夜のフィレンツェにお出かけしたこと…
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アーゾロ「アル・バーカロ」で、気軽にヴェネト郷土料理を
イタリア旅行では地元料理を！・・・は、もうあらゆる記事で私が書いていることですが、さてヴェネト州に行ったら？昨年秋に…
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プーリア州ロコロトンド「U Curdunn」で待望のロコロトンド風トリッパを…
今までずっと未踏だったプーリア。家族で夏バカンスで行くものだと思っていたら仕事で行く機会があり、滞在場所を迷った末に…
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生づくしを堪能！ペスカーラの魚料理店「Bluefin」
先日のアブルッツォ出張でベースとなったのがペスカーラ。州都ではありませんが、交通の面や町の規模からするとアブルッツォ…
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サンタ・フィオーラ「Il Barilotto」、ミシュランの老舗店で栗づくし…
トスカーナ南部・アミアータ山にある「イタリアの最も美しい村」、ツーリングクラブの「オレンジフラッグ」にも加盟している…
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ルッカ北部バルガの「Da Aristo」、看板おじさんセレクトの地元グルメを…
ルッカ北部のバルガは、小さな村の３大協会＝イタリアの最も美しい村、オレンジフラッグ、スローシティ全てに加盟していると…
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グレーヴェ・イン・キアンティ「Casa Ceccatelli」、肉屋からオー…
フィレンツェから直通バスで行ける小さな村・グレーヴェ・イン・キアンティは、ワイン好きでなくともブラブラ歩くだけでも楽…
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フィレンツェでベトナム料理！Com Saigon
イタリア人は食に対してとって閉鎖的。イタリア料理、いや自分の故郷や住んでいる場所の郷土料理が一番で、外国料理には興味…
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極上の「ムジェッロ風トルテッリ」を求めて、Luco di Mugelloのヴ…
ムジェッロ風トルテッリは、フィレンツェ県北部のムジェッロ地方の郷土パスタ。マッシュポテトをパスタに包み、主にラグーソ…
