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    • レストラン食べる
    • ロンバルディアトスカーナ以外

    ミラノで「名古屋めし」が食べられる!?ミラノ中央駅前「SAGAMI」

    空前の日本食ブームのイタリア。まぁほとんどが寿司、てんぷら、そしてラーメン、という感じなのですが、昨年できたミラノの…

    • レストラン食べる
    • フィレンツェ県フィレンツェ

    フィレンツェ「Marione」、多くて安くてウマい!昔ながらのトスカーナ料理…

    多くて安くてウマい、昔ながらの「トスカーナ料理店」はフィレンツェには何軒もありますが、観光に合わせて各ゾーンで知って…

    • レストラン郷土料理・食材食べる
    • アレッツォ県キアーナ渓谷

    産地だからこそ生で!極上の「キアーナ牛のタルタル」

    先日お客様とルチニャーノに行った時のランチ。私も初めての場所なので、トリップアドバイザーなど見ながら、旧市街すぐ外の…

    • ワイナリーレストラン料理教室体験プログラム泊まる食べる買う
    • シエナ県オルチャ渓谷

    ビオダイナミック農法のブルネッロのワイナリー&アグリツーリズモ

    トスカーナの、いやイタリアの代表的な赤ワインであるブルネッロ。産地のモンタルチーノには、なんと200以上のワイナリーがあ…

    • レストラン食べる
    • シエナ県オルチャ渓谷
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    ピエンツァのオステリア、グラツィエッラばーちゃんの名が付いたスペシャルパスタ…

    ピエンツァの旧市街外にあるオステリア・La Combriccola。ダンナばーちゃんの隣にお母さんが住むラウラが、ピエンツァに近年…

    • レストランバール料理教室郷土料理・食材体験プログラム食べる
    • シエナ県オルチャ渓谷

    シエナ郷土パスタ・ピチを手打ちで!オルチャ渓谷の小さな村・モンティッキエッロ…

    オルチャ渓谷の小さな村・モンティッキエッロのレストランで、料理教室ができるようになりました!オルチャ渓谷での料理教室…

    • レストラン食べる
    • フランスイタリア以外

    リヨンの大衆食堂・「ブション」に行ってみた!

    旅行の楽しみは、食!もちろん、その国の、その町の郷土料理ですね。フランスのリヨン滞在中は、友人やその家族宅などでの「…

    • ジェラテリア食べる
    • フィレンツェ県フィレンツェ

    フィレンツェのジェラテリア「Santa Trinita」、場所良し、コスパ良…

    イタリアの、特に夏のお楽しみと言えば、やっぱりジェラート!イタリア各地、フィレンツェでもたくさん美味しいジェラート屋…

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    • フィレンツェ県フィレンツェ

    フィレンツェのジェラテリア「Edoardo」、自家製コーンで食べる極上オーガ…

    数多くあるフィレンツェのジェラート屋さん、バールなどの仕入れジェラートを除いた「自家製ジェラート」屋さんだけでも、老…

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    • フィレンツェ県フィレンツェ
    • 旅のお役立ち情報

    フィレンツェで「魚料理が食べたい!」時、どこに行く?

    うちはサッカーの集まりとか、イベント以外は滅多に外食しない我が家・・・あ、私は女子会ランチするので一番行ってるな(;^ω^…

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    • ロンバルディアトスカーナ以外

    ミラノの人気和食店・FUKUROUに初めて行ってきた!

    イタリア一の大都会、世界中からビジネスで人が集まるミラノ。ファッション関係の通訳をガチでしていた頃は年に4回は行ってい…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

    小さな集落の秘伝&限定パスタ「アコーネ風ペンネ」

    おらが村の隣町から山道を6キロ、ポンタッシエーヴェ市の分離集落・アコ―ネ。まさに教会1軒、レストラン1軒、数軒の家しかな…

  1. フィレンツェ北部の「イタリアの美しい村」・パラッツォーロのアル…

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  3. シエナーアレッツォ間で行きやすい!美しき「愛の村」、ルチニャーノ

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  4. TVドラマ「マメ―リ、イタリアを夢見た青年」

    2024.02.26

  5. ヴァザーリの右腕、ジョヴァンニ・ストラダーノ生誕500周年の展示会

    2024.02.18

  1. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

  2. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

  3. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

  4. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

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  5. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

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