日々の暮らし
-
イタリアの野菜は、クッタクタに茹でる
今ではすっかり当たり前になったけれど、移住した当初はビックリ！なこと。料理においては、使うオイルの量の他、野菜の茹で…
-
肉も魚も、やっぱり「生」が好き
自分でもイタリアに住むまで自覚がなかったですが・・・私、相当、生の魚や肉が好きみたいです。魚＝日本の刺身や好きが恋し…
-
外国語上級者と母国語の人との違い
日本滞在もラストスパートになりました。メール、そして電話でも仕事でイタリア語を使っていますが、ダンナが到着してイタリ…
-
シエナ県民の愛するクリスマスのゲーム、「パンフォルテ投げ」
私たちが例年クリスマスを過ごすばーちゃん村はシエナ県。そのシエナ県民に愛されるクリスマスのゲームとは？答えはTOP画像、…
-
友達は選んでいい、自分が居心地よくいるために
人生で知り合う全ての人と、気が合う訳ではない。クラスが同じでも、部活が同じでも、会社が同じでも。嫌いでなくとも、気が…
-
【我が家の食卓】ちょっと軽めの、ナスのパルミジャーナ
イタリア定番料理の１つ Melanzane alla parmigiana = ナスとパルミジャーノ・チーズのオーブン焼き。ラザニアと同じくらい、…
-
次男の「初聖体拝領式」・教会編
長男から3年、時が経つのは早いもので、次男もプリーモ・コムニオーネ（初聖体拝領式）を迎えることができました。長男の時と…
-
医療系ドラマにハマる
ここ数年はテレビを見ることが本当に少なかったのですが、3月のロックダウン以降よくＴＶを見ています。偶然ロックダウンの前…
-
天然酵母パン第二章～1年ぶりの再会は、「自家製ブドウ酵母」で！
先日収穫した、我が家のブドウ。そのまま食べる以外、今回チャレンジしてみたのが、ブドウによる天然酵母作り。タイムリーに…
-
イタリアらしい？バジルエッセンス入りボディーシャンプーってどんな感じ？
数年前から愛用しているソープは、OFFICINA DEL MUGELLO（ムジェッロの工房）。ムジェッロとはフィレンツェ県北部からエミリ…
-
【我が家の食卓】市販ルゥはもういらない！超簡単手作りカレー
いろんな加工市販品をやめてきて、ついに2年前には「脱カレールゥ」に成功した我が家。最初はなんかハードル高いイメージがあ…
-
鋭すぎる！次男がツッこんだ、日本の家族内のおかしな呼び方
日本滞在中のこと。うちの父が、母に向かって、つまり、自分の妻に向かって、「ちょっと、お母さん！」そこで次男、「ばぁは…
