日々の暮らし
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生トリュフが手に入ったので・・・手打ちタリオリーニの極上ランチ
隣のエレナが「クーミー！！」と呼ぶ。「今、あるもん渡したから」・・・何やそれ？と階下に降りて見てみると、ドドンと置か…
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長男よ、外に出るのだ！自立するのだ！
うちの長男、もうすぐ14才。イタリアでこの6月に中学を卒業しました（日本だと中3始まったばかり）。昨年ま、毎週土曜日は日…
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【我が家の食卓】タコ丸ごと1匹、どう料理する？
トスカーナ内陸の田舎では、なかなか魚系を食べられません。大きなスーパーに買い出しに行く時に数品買いだめして冷凍＆チマ…
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誕生日の夕べ～夜のフィレンツェは涙が出るくらい美しかった
昨日はダンナの誕生日でした。誕生日、クリスマスなどのプレゼントは、我が家では基本、リクエスト制。うちは夫婦揃って物欲…
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毎朝の収穫を楽しんでます・・・2020年夏畑日記（5）
前回の更新から約3週間・・・プチトマトが本格的に、そしてとうとう、キュウリが始まりました！うちの長男は大のキュウリ好き…
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自家製キュウリを自家製味噌で食べる、極上の幸せ
昨年は熱で行けなかった、和食の先生の友人が行う「味噌の会」＝一緒に味噌を仕込んで、味噌鍋で〆る！という美味しい会、今…
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モノトーンの好きなお年頃
長男もうすぐ14才、この9月から高校生。。見た目は身長も伸び、細目ながらがっしりしてきたものの、性格はおとなし目、かなり…
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酷暑がやってきた（泣）
昨日、5日間滞在したばーちゃん村から帰宅しました。ばーちゃん村は行政区画的にはオルチャ渓谷の集落で、アミアータ山の中腹…
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【2020年夏は川遊び】コルサローネ川の天然プール＆サスケもどき
エルサ川に続く、トスカーナの遊べる川巡り第二弾！は、コルサローネ川。アレッツォ県のビッビエーナにあります。長男のゴム…
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自家製・梨のコンポート・・・2020年夏畑日記（6）
1か月前の更新で、わさわさ実ってきたとお伝えしていた裏庭の梨。皮が緑なので収穫時期を考えあぐねていたのですが、まさに同…
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14才になった長男へ
今日は長男の14才の誕生日。出てきたタイトルは昨年と同じ、内容もほぼ同じ・・・つまり、何も成長してない！？・・・い、い…
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美味しいバターが手に入ったので、フランスの定番前菜？「ラディ・ブール」を作っ…
料理を作ること、美味しいものへの興味は尽きない私ですが・・・なんでいきなりフランス料理？（笑）。かいつまんで言うと、…
